這樣做本來是沒什么毛病，原本像蔡品隆這樣的身份就有資格選擇是否要親自上手做菜，就算有人發現他全程沒有參與紅樓宴的制作過程，也符合勤行的規矩。
徒弟代師傅支撐門面，甚至代師傅參與斗菜，這是無可厚非的事情。
可成小靈卻很是看不起蔡品隆的做法，周大哥，就這還自稱是什么老牌神廚呢？我看他秘密拍攝自己沒有參與制菜的過程，就是故意留一手！我師傅說了，這種手段在古勤行時代經常被人使用。
明明他把做菜的訣竅都告訴了下面的廚師，自己也幫助在后廚看火候、指點關鍵的地方，可就是不親自動手做菜！
回頭一個月的斗菜下來，無論是輸是贏，還是打平，他就都有了退路，根本不用擔心跌了面子，真是太狡猾了！
可不就是嗎？周棟心里也跟明鏡一樣，回頭要是蔡品隆贏了，他只需要公布這個秘密視頻，就可以說沒有親自動手就贏了自己；若是輸了，就說太過大意，小看了后輩；就算打成平手，他也會因為沒有親自出手，還是要壓自己一頭。
這只老狐貍估計是認為自己名氣雖大，卻畢竟年輕，第一次與前輩神廚交手，怎么都不可能也玩這套藏于幕后的把戲；偏偏他輩分又高，華夏勤行除了胡神廚外，統統都算他的后生晚輩，前輩有所矜持，沒有親自出手，任何人都不會以為他是玩弄手段，反倒會以為這是前輩風范，故意給后輩留了機會。
當真是進退自如，一切都在算中。
只可惜他千算萬算，卻沒有算到成小靈跟自己有舊，自發自愿做了‘周系’的小間諜。
“呵呵，老蔡啊老蔡，真以為就憑你那兩個弟子和范家那位半步神廚就能壓過我的廚師班子？
當老石頭和武宮是吃白飯的？”
信息差絕對可以害死人，周棟現在用腳趾頭去想都知道蔡品隆是判斷失誤。石不語和武宮正田都是神廚身份，向不服人，估計在蔡品隆看來，這兩大神廚拜了自己為師加入周氏私房廳的廚師班子，未必就是心服口服，九成是另有隱情。
依據這個判斷，他并不認為兩大神廚會真心為周氏私房廳出力，至于懷良人、嚴一等人，自然更不會放在他的眼中。
否則，他也不會如此大意，玩起了隱居幕后的把戲。
想通這些，周棟自然也不會傻乎乎地鉆進對方的陷阱，因此古亞楠幾次來催，他都是不緊不忙，蔡品隆還要親自去后廚指點弟子和手下廚師，花費好多心血和精力，他卻只需要和石不語他們偶爾通個電話，有兩大神廚和懷良人、嚴一這老中青結合的四大梁柱在，他是無比的輕松。
留些精力研究系統給的菜譜，應對蔡品隆的后招才是正理。
一個月后，千里斗菜出了結果，在無數食客吃貨、內行、美食家和媒體的點評監督下，華夏烹飪協會綜合客流量、菜價比、大眾反應、專家評分，最后給這相隔千里的兩桌紅樓宴分別打出了綜合分數。
周棟代表的周氏私房廳蔡品隆代表的華粹居，2357分。
著名的風·流大才子、大吃貨蔡波洋洋灑灑一通評點，最后非常犀利的指出，周棟將紅樓宴中的綠畦香稻粳米飯改為烏云追雪，應該就是取勝的關鍵。
結果一出，勤行震驚，這算是新一代神廚將前浪拍在了沙灘上嗎？
周棟也在這個時間回到了楚都。
有石不語和武宮正田在，周氏私房廳居然還要靠烏云追雪才能險勝，可見這位八門神廚是真的不簡單，只憑幕后指點，就讓兩個弟子和范家那位半步神廚可以抗衡兩位老牌神廚？這些年蔡品隆可沒有虛渡時光啊。
世人都以為這場比賽已經見了分曉，可在周棟看來卻未必如此......