其中有兩位三十出頭的女性作為前廳的接待員,另外一位四十出頭的大媽是刷碗工的工作。
這幾個人都是每個月一千五的工資,加在一起就是一個月四千五,同時會管兩頓飯。
如今郭家小館一共有了六名員工,衡陽身為店長,郭飛給漲了一千元的工資,達到每個月兩千五。
**身為廚師,工資也稍微調整了一些,達到兩千每個月,其余的所有人每個月都是一千五。
這些人的工資總共加起來就算九千元,比之前提高一大截。
不過比起一名三星廚師來說,這只是一個零頭。
好在劉昂星不需要支付工資,不然每個月的開銷至少也要多出將近五萬元。
餐館可以說一切進入正軌,只要按照正常的發展,肯定是越來越好。
...
時間過了兩天,到了三月十一號,周三。
在這一天,郭家小館迎來三位尊貴的客人,這個便是餐飲管理機構的審核人員,其中一名叫做彭福。
郭飛對于這次的審核很重視,在審核人員來了以后,第一時間就趕到餐館。
“你好!我是餐館的老板郭飛。”郭飛雖然是村長,可是這個餐館是以個人名義建立的,如今的身份就是老板。
“你好。”彭福象征性的與郭飛握了一下手,然后說道:“審核的要求清楚吧,我們只負責審核菜品,若是達不到要求,申請費用是不會退回的。”
為了避免有些餐館胡亂的申請,只要交了審核費用,若是做的菜品不合格,也不會將費用退回去。
若是下次想要再申請,這個費用還需要從新繳納。
“嗯。這個我都清楚。”郭飛給衡陽使了個眼色,“快去泡壺上好的龍井茶,招待幾位貴客。”
“不必了,我們不能品茶,這會影響味覺。”彭福立刻回絕,茶水的苦澀會影響到味覺,可能導致接下來品嘗菜品的時候無法嘗出真正的味道,所以在工作時是絕不會喝茶的。
“若是沒什么問題的話,就準備菜品吧。你們審核的是二星餐館,必須要有一道三星菜品,三道二星菜品。”
“嗯,這個我都清楚,馬上讓廚師準備!您先休息一會。”郭飛給審核員安排座位。
彭福繼續說道:“我們會有一個人全程觀察廚師做菜,并且檢查你們的食材與調料,這個需要你們配合。”
為了防止餐館出現虛假的料理制作情況,對于廚師的身份,料理的食材與調料,還有制作過程都需要檢查與監督。
只有這樣,才能最公正的審核出一個餐飲機構到底有沒有制作出星級料理的能力。
“嗯,這個沒問題,我們會配合的。”郭飛立刻同意這個要求,對于審核需要配合什么,也是有過提前了解的。