楊信說道。
這是北方沒有塑料薄膜前育秧的標準做法，山東半島都這么干。
“不怕烤壞了？”
陳于階愕然道。
“這種初級的問題我不屑于回答！”
楊信很是欠揍地說。
“此事不難，有經驗的農民用手試一下就能確保，而且這種育秧必須得實驗，試個一段時間就懂了，這的確可以保證與小麥錯開，收獲小麥種地瓜，收完地瓜種小麥，北方旱田也能一年兩熟，若此法能行，楊小友將名垂千古！”
徐光啟說道。
楊信繼續端著蓋碗喝茶裝高人。
“還有，民間不喜食此物，這也是一個問題。”
徐光啟說道。
“這個烤地瓜，或者甘薯，吃多了的確胃酸過多，但我們可以換一種方法來解決，比如釀酒，大明一年釀酒得浪費多少糧食？陛下發個圣旨以后只準喝地瓜燒不就解決地瓜用途？另外我們可以做粉條，粉皮，甚至地瓜煎餅都可以，尤其是地瓜煎餅，這個不但解決了胃酸問題，而且還耐儲存。哪怕煮熟了，切地瓜干地瓜條曬了當零食賣，那也一樣很不錯，比如我就很喜歡在冬天弄個地瓜條在火上烤烤吃。”
楊信說道。
陳于階一臉的無語。
這意思是你吃過啊！話說至今整個北方就我們在天津試驗，你一個所謂的河間人去哪兒吃的？
“釀酒老朽懂，但其他的就不太懂了！”
徐光啟說道。
“你們在天津種了多少地瓜？”
楊信問道。
“不算太多，也就百十畝而已，只是在一些薄地。”
陳于階說道。
“地瓜現在還有嗎？”
楊信問道。
“暫時沒有！”
陳于階說道。
“那就等收獲再說，你們負責投資，買個小院子，招募些工人，然后等地瓜收獲以后，我教他們如何制作各種制品。尤其是粉皮，粉條，我可以保證會廣受歡迎，另外還可以用地瓜制作小零食，這個也能賣，總之咱們可以用來賺錢。徐公，官府推廣沒什么效果，就算有也很緩慢，但如果我們的地瓜可以賺錢，那么不用官府推廣，也會有人跟風的，這樣你的地瓜還是會推廣開，我們還能趁機發一筆小財。”
楊信說道。
他其實也不會做這個。
但是，首先粉條寬粉這些食品這時候都早就有了，而且在民間早就廣受歡迎，而剩下無非就是改成地瓜而已。
不需要地瓜面。
這些都是地瓜直接切開上磨磨出的漿，剩下就是過濾，最終得到純淀粉糊再加明礬，無非就是這么個程序，剩下就是傳統的粉條制法了。搞這個并不是為了賺錢，而是為了推廣地瓜，短期內整個北方只有徐光啟在天津的地產地瓜，他們會壟斷這個行業。而傳統粉條是綠豆之類制作，這東西的成本跟地瓜粉條根本沒法比，低成本的地瓜粉條哪怕更便宜些，也一樣會暢銷，只要賺錢了自然會有人加入這個行業。
封建時代政府推廣新作物效率是最低的。
但是，一旦這種新作物變成賺錢的生意，那么就會像決堤洪水般洶涌著蔓延開。