有了那樣的想法，唐浩澤也開始關注美國的有機食品這個行業的情況。
他這一查，還真查到不少讓他停驚訝的東西。
他這才知道原來美國人們每年吃的東西和飲料總產值超過達四萬億美元。而相應的生產者——農夫——生產各種食物，價值不超過三千億美元。
也就是說，從田邊收購之后，到被消費終端的人吃到肚子里之前，美國整條食品產業鏈為那些食品增值十幾倍。
不過這應當算是整個美國飲食業的總銷售額了。這也大概也是美國零售業的一個重點部分。
而有機食品現在還沒有大型的加工體系，更沒有大深加工。而這部分的總產值大概是一千三百多億美元。這個市場其實并不算很大。
不過這個數字增長速度很快，可能是全美零售行業中增長最快的的一種產品。
這些都可以成為有機食品零售行業的利好消息。而且美國幾乎每年都爆發大規模是示威游行，抵制轉基因食品泛濫。
對這個問題，唐浩澤覺得美國人是太貪心。
美國的農業的機械化和集約化，并不是美國各種農產品產量增加的主要原因。其原因是因為美國的農業使用了轉基因技術。
如果美國農業沒有使用轉基因技術，美國的農產品價格可能要高上幾成。
別以為大美國人真的很有錢，大部分的美國人的收入，僅僅足夠償還賬單而已。一旦食品價格。他們就會發現錢不夠用了。各種信用貸款吳莉償還，房子車子都會被銀行收回。
所以對于美國人來說，便宜食品是必須的。
所以說，又想吃的好，又想吃的便宜。哪有那么好的事？
唐浩澤這么算下來發現有機食品實際賺頭要要比非有機食品小。因為有機食品很多需要投入更多的人類，而且產量更低，生產周期也更長。
他在網絡上購買了關于有機食品行業研究的著作，看過之后對這個行業也有了一些底。他覺得那個項目大概可以確如莫宇說的那樣，是可以興旺幾年的。
但他依然認為，有機食品專賣超市連鎖這個行業最多只有五年的良好表現。也許這個周期會更短。
有機產品的加工還沒有形成規模，這就給那些零售巨頭插足的機會。
唐浩澤甚至覺得，那些零售巨頭才是有機食品零售行業未來發展的主要推動者。
莫宇在美國考察五天時間。而唐浩澤則是利用實地了解一下美國這個社會。雖然很淺薄，但總比在網絡收集信息來得全面。
他們回國的飛機，依然是包機。頭等艙內，也依然只有莫宇和唐浩澤兩人。
不過有一點不同的是莫宇正在工作。他上飛機后就一直文件。
唐浩澤睡了一覺醒來，看到他還在看文件。他洗漱后回來，說：“你晚一天決定，那個項目也不會飛走吧。飛機雖然平穩，但到底有些震動，看東西看久必平常總要累得多。”
他說著坐會了原先的座位。他現在看得出莫宇是真的很重視這個投資項目。親自去考察，剛拿到初步的分析數據就迫不及待想要一個結果。
他甚至覺得莫宇內心其實已經決定要投資的了，只是還有一點猶豫。現在這些只是想說服自己下定決心的理由。