“武姑娘快說吧!”
“藏著掖著絕對沒好事情!”
“再不說出來,魏王府封了你們,只怕后悔莫遲!”
……
尋仙樓掌柜吳風首先嗅到了什么,搶著擠兌武媚,其他東家掌柜也一并發難。
跟隨在身邊的薛仁貴見他們咄咄逼人圍了上來,閃身攔在武媚前面。
武媚并無慌亂,神情穩如泰山,瞪著許昂說道:“許會首,你確定真要我說出來嗎?”
許昂生性多疑,見武媚智珠在握,一時亂了方寸。
咳咳咳!
顧胤在他身邊輕咳幾聲,他咬牙說道:“你嚇不了許某,有何玄機盡管說出來吧!”
武媚淡笑一下,環視眾人道:“諸位東家都知道炒菜術是我家二郎所創,后來被某些別有用心之一人竊了去!或許諸位會怪罪我家二郎藏私不愿相告,其實我家二郎是有苦衷的。”
許昂見她含沙射影諷刺自己,不耐煩地說道:“胡說八道,明明是你想一家獨霸,幸好老天有眼,你們自己窩里反,長安諸位同行才有機會得此方法。”
武媚并不理會他的話,繼續說道:“其實二郎感覺此法一直不成熟,所以遲遲不傳出來。現經我家酒樓一試再試,基本已經成熟了,他正想將此法與諸位分享,不巧有事外出,便托本娘子轉告大家。”
話說到這里,她別有用意地瞧了許昂幾眼,只見他臉上神態變幻莫測,不知在想什么。而其他人更多的是翹首以待,生怕漏了什么。
“想要炒菜,就得用油脂。大家都曉得油脂價格昂貴無比,本娘子不是說許會首特意賣貴給大家,而是大豆榨得油脂很少,貴是理所當然的。我家二郎夢中得到仙人指點,決定用豬肉來煉油,然后再用豬油炒菜。這便是我家酒樓菜肴味道受人喜愛的竅門所在!”
吳風一聽,立馬嚷嚷反駁道:“小娘子盡胡說!誰不知豬肉又腥又韌,難吃無比,自古就上不了臺面!況且它皮厚肉粗沒肥膘,怎么可能煉得出油來!”
這年頭糧食緊缺、百姓家養的豬沒啥飼料可喂,而且沒有經過閹割的豬破壞力極強,無法圈養。不管公豬母豬養到幾個月就開始發情,都開始四處找異性來做羞答答的事情,哪可能會長膘。那肉倒是臊氣得很,富貴人家都不會吃這東西的。
新德勝樓的炒菜已享譽全城,結果說是用豬肉炒出來的,誰信?
“吳掌柜休要著急,小女子所言句句屬實!”武媚淡定地說道:“尋常豬肉確是煉不出油來。但我野狼莊養出來的豬卻是肥得流油,自然可以煉出油來!而且那些肉用來炒菜,兼能促使菜肴味道更加美味!即便是肥肉煉完油后的油渣,用來菜蔬菜也是一道佳肴!這便是新德勝樓的炒菜遠比豆油炒的好吃的原因,也是諸位剛剛苦苦逼問的答案所在!”
眾人不敢相信地交頭接耳,低聲議論著。
吳風將信將疑地問道:“敢問武姑娘,這豬肉價錢幾何?能給咱們供得上多少?”