莫正陽是個單身漢，還是在讀大學生，在宿舍這邊開火的時間并不多，煤球票根本就用不完，這種浪費煤球的做法，也就是他能夠承擔的下來。
趙凱旋的老婆齊大妮，今天特意提前半個小時做好了早飯，好多騰出一點時間來給莫正陽幫幫忙。
莫正陽熬上雜糧粥，齊大妮走進廚房，大嗓門兒的說道：“小莫，有什么需要嬸子幫忙的？別跟嬸子客氣，你別看嬸子沒文化，嬸子炒菜做飯可都是一把好手，滋味好還省油，一般人都比不了。你有沒有準備雜糧面，你今天客人多，一鍋雜糧窩窩頭估計不夠，你得多準備點才行，嬸子蒸得雜糧窩窩頭，又松又軟，保管不給你丟人。”
“嬸子你來得正好，我正發愁這雜糧窩窩頭該怎么蒸呢？炒菜我還行，這窩窩頭我還真不知道該怎么蒸，我長這么大也沒干過這事兒，今天就全靠嬸子你了。”莫正陽趕緊把這個難題轉交出去。
“你把東西都準備好，有哪幾個菜你也告訴我，今天這頓飯用不著你動手，我一個人就都給你包圓兒了。”齊大妮大包大攬，“老嚴媳婦和老田媳婦，也惦記著給你幫忙，她們倆今天都加班，請假還得扣錢，這么點活都不夠我一個人干的，我就給你推了，晚上和她倆見了面兒，你記著和人家客氣一聲。”
老閆媳婦和老田媳婦是另外兩位副主任的愛人，都有正式工作，為人也都不錯，都是顧家的傳統婦女。
“多虧和嬸子分在了一個單元里，什么事兒都用不著我自個操心，我就不和嬸子客氣了，今天嬸子是大廚，我就請等著吃了。”
接下來，莫正陽把今天準備要做的菜，一一說了一遍。
現在副食品緊缺，每月供應的蔬菜品種很少，量還不大，莫正陽明面上能拿出來的，也只有蘿卜、土豆、小白菜這三種。
招待客人只有這三種蔬菜，怎么也說不過去，除了這三種蔬菜，莫正陽還準備了一捆海帶，一壇子咸腌菜和二斤油炸花生米。
莫正陽準備的主菜是：一只熏雞、三斤豬耳朵和二斤豬頭肉。
他做事一直都很謹慎，準備的豬頭肉、花生米等稀罕物，都是在正規市場上花高價能夠買到的東西。大家都知道他不缺錢，請客的時候手面大一點兒，說明他對客人重視，沒人會說什么。
聽完莫正陽的打算，齊大妮驚嘆的嘖嘖幾聲，“老趙他們可真是有口福了，今天這八個菜，真是比過年都豐盛呢！”
莫正陽今天請的客人一共有十位，分別是趙凱旋、嚴副主任、田副主任、陳副主任、文工團保衛部部長孫志武、綜合辦主任劉紅軍、詞曲創作室主任林衛風、兩位正連級同事以及金小柱。
這些人當中，職位最高的就是趙凱旋和孫志武，兩人都是正團級干部。因為抓捕敵特，莫正陽和孫志武沒少打交道。孫志武是整個文工團里，除了趙凱旋之外，莫正陽最熟悉的一位正團級干部了，這次的客人，是以趙凱旋為首，孫志武和趙凱旋級別相同，不會壓了他的風頭，莫正陽便也把孫志武加進了約請名單里。
這么多客人，菜太少了實在是不夠吃，莫正陽一共安排了八個菜，分別是：豬頭肉燉蘿卜、豬頭肉燉土豆、豬頭肉炒小白菜、豬頭肉炒海帶絲、咸腌菜、油炸花生米，主菜是紅油豬耳和熏雞。
11個人吃飯，八個菜不算多，但莫正陽明面上能夠拿出來的，也就只有這么多了。
就像齊大妮所說，在這個副食品嚴重緊缺的年代，能夠拿出這樣的八個菜，已經比過年都要豐盛了。所有客人都會從中看到莫正陽的誠意和重視，沒有人會不滿意。
“我知道你不缺錢，可這以后的日子還長著呢，難免會遇到溝溝坎坎的，平常過日子還是要節省一點兒，多攢下點錢，心里也踏實不是？”齊大妮還是忍不住勸了幾句。
“我知道嬸子是為我好，我記住了。”莫正陽很誠懇的解釋，“我來文工團以后，趙叔他們這些領導都對我挺照顧，這又是我第一次在家里請客，大伙都知道我不缺錢，我就自覺點兒，好好給大家打打牙祭，補充一點營養。現在的供應越來越緊缺了，說不定過些日子，有錢也買不到這些東西了，趁現在花錢還能買到，我就大方一回。”
金小柱過來的時間最早，還不到九點鐘，就趕過來幫忙了。