“還沒燜好,再等等!”
楊挺頭也不抬的回答,根本不管小豬猴那一臉你想餓死老砸是不是的不忿!
因為他知道,這鱷魚肉雖然看著肥嫩,但其實跟牛肉差不多,纖維比較粗,一定要充分的燉到熟爛才行——不但好吃,還容易消化!
否則的話,那口感可就差了一大截!
“知道什么叫美食么?”
楊挺一邊剝皮一邊向小豬猴普及自己的美食觀念:“美食最重要的,就是火候,這火候到了,黑驢蹄子的味道都能跟熊掌媲美,火候不到,那熊掌的滋味都不一定比黑驢蹄子的味道好——明白沒!”
只可惜小豬猴完全不吃這一套,那樣子,像是打算將食盆給呼楊挺臉上……
又過了一個多小時,楊挺終于剝皮完畢。
除了頭部之外整整的一張鱷魚皮,完全鋪展開來的面積,怕是足足有兩三個平方!
“雖然做兩套皮衣皮褲可能差點,但一套那是綽綽有余了!”
看著一大張鱷魚皮,楊挺滿意的舒緩著筋骨,心說在地球上,一小塊鱷魚皮做成的包包動輒都幾萬塊,那是絕對的奢侈品……
可現在,自己居然準備用整張鱷魚皮來做一身的皮衣——這奢侈……
楊挺覺得,自己現在簡直是土豪中的土豪!
經過足足兩個多小時的小火燜燉,陶鍋中的鱷魚肉醇香至極,湯汁更是呈現出幾分濃郁的粘稠狀——那是肉塊中的各種鮮味物質和營養物質充分溢出的表現!
加入蔥花之后,原本的醇香之中,便立即帶上了蔥花的清香,不說吃,光是聞到這香味……
楊挺敢說,那都是每一個吃貨的極樂享受!
楊挺自己也是如此,光是聞到香味,那都是口水滴滴的……
不過他卻無法立即開始大快朵頤,因為他還得先伺候已經又快要將食盆都給敲爛了的小豬猴……
先給小豬猴的食盆盛滿,小心的吹涼,確定不會燙到小豬猴之后才給它放在面前!
“先喝湯,燙才是精華!”
楊挺囑咐,繼續推廣自己的美食理念——享受美食,那是一個循序漸進的過程,就跟喝姑娘親熱是一個道理。
先擁抱,再親嘴,然后再脫衣服,然后再……
這一套下來,才能獲得靈與肉的充分滿足,要是一上來就提槍上馬沖鋒,那跟吃快餐只求充饑,又有什么分別?
只可惜,在楊挺說著這些的時候,小豬猴早已用給它特制的木叉子一下捅穿了燉至酥爛重達半斤的大肉塊,然后一口咬下,在汁水四濺中,表情極致的滿足……
我靠!
看到這一幕,楊挺咕咚吞了一口口水,然后也是夾起肉塊,狠狠就是一口!