原本楊挺是想曬醬油,但因為那邊地處熱帶,連續曬了幾年都將醬曬臭了,直到最近兩年才逐漸掌握了點訣竅。
雖然還是沒能曬出醬油,但風味十足的紫豆醬倒是曬出來了兩罐……
這些醬是他除了鹽巴之外僅有的調味料,所以楊挺吃的極其節省,不到有重大的值得慶祝的時刻,他幾乎根本舍不得吃……
原本以為,等今年天氣合適了,自己也掌握了不少的經驗,就算還是曬不出醬油,但紫豆醬應該可以多曬出一些了……
誰知道,他就發現了大陸!
不過楊挺并不為此而懊惱,畢竟從氣候上來說,這東方大陸上的氣溫,明顯比倭瓜島要更加適合曬醬或者曬醬油,而自己空間包里還有那么多的紫豆種——等發現了人類穩定下來,無論是紫豆醬還是醬油,到時候,自己想曬什么都可以!
用紫豆醬和葉薯粉抓了抓牛肉片,放在一旁腌漬著……
同時銅鍋上灶,生火。
沒過兩分鐘,銅鍋內便傳來了高溫,和之前想用陶鍋炒菜,燒個七八分鐘陶鍋都沒什么反應的情況相比,簡直是天地之分……
從陶罐內舀出一大塊已經成凍狀的椰子油下鍋,然后用木鏟翻炒……
楊挺不是沒有鐵鍋鏟,但用銅鍋炒菜,他必須用木鏟——不說銅鍋太薄,用鐵鏟說不定一個不小心就在銅鍋上戳出個洞來,就說稍微不注意,鐵鏟就能在銅鍋上刮下一層銅沫子混進炒菜之中……
雖說人體并不會直接吸收金屬銅,但這么搞,久而久之,這銅鍋就會越來越薄的!
雖然現在已經有了銅鍋磨具,但楊挺需要做的事很多,他可沒工夫隔三差五的就鑄造一口銅鍋玩玩……
凍狀的椰子油下鍋之后很快融化,清香的椰油味道便在這原始的叢林中散發開來。
簡單腌漬的牛肉薄片下鍋,楊挺急速翻炒,并且還饒有興致炫技般的的狠狠顛了幾下鍋……
柴鍋的火力很足。
炒制的過程,更是以秒來計算!
牛肉下鍋的時間,最多不超過五十秒,嫩炒牛里脊,就已經出鍋裝盤了。
雖然因為缺少必備的配菜,醬料以及醬汁,所有的輔料,就只有椰子油,鹽巴和紫豆醬……
但肉片在陶盤中散發的油光和香氣,依舊是讓人食指大動!
夾在筷子上,肉片微微的顫動著,就如那姑娘嬌嫩的紅唇一般的誘惑……
一口下去,醬香十足,因為事先加了葉薯粉抓治過的原因,牛肉無比的嫩滑,似乎都不用咬,那些肉片都能直接在唇齒中融化一般……
“香啊,實在是太香了……”
楊挺吃的是酣暢淋漓,就連肉片吃光了剩下的肉汁他都沒有放過,從空間包里拿出了幾片葉薯餅蘸著肉汁吃了下去……
等到最后,那陶盤干凈的就跟被狗舔過一樣,達到了完全不用洗都能直接進行下一餐的程度了……
雖然不喜歡熟食,但連肉汁都沒嘗到一滴的阿布在旁邊啃狼肉的時候,看著楊挺的眼神,那叫一個凄婉,哀怨……