美食的治愈功能是不用懷疑的。
巧了,自從符三懷孕,葉華還沒給媳婦做過菜呢!
就是今天,親自下廚,看看手藝退化沒有!
葉華直沖后廚,金陵的府邸,所有管事的,都是從開封帶過來的,只有一些打雜清掃搬運的人,是本地招募的。
那些新人都格外好奇,心說堂堂的冠軍侯,還會做菜,真是夠奇葩的?黑暗料理嗎?
懷著好奇之心,很多人都湊到了廚房外面,伸長脖子觀看。
葉華也不在乎,他選了一塊肥瘦均勻的豬肉,剔去豬皮,然后切片,切絲,再剁成肉泥!
動作之快,行云流水。
等肉糜切好,再切一些香菇,加入鹽,清水,打一個雞蛋,攪拌均勻,然后不停摔打,讓豬肉的紋理破壞,同時吸收水分,確保一會兒下鍋炸的時候,肉質鮮嫩。
葉華打算給媳婦做獅子頭,貌似有些油膩,再煮一個雞湯,加些竹蓀,湯鮮味美,絕了!
葉華突然想到,還沒有殺雞,果然是生疏了。
他轉到了廚房后面,要去抓雞,卻發現已經有兩只雞殺好了,毛也扒光了,只是看起來有些瘦小,葉華不甚滿意。
正在他琢磨著要不要再抓一只的時候,有個廚房的師傅趕快提了一只母雞過來,“侯爺,這只雞好!”
他說著的時候,用身體把那兩只雞擋住了,葉華掃了一眼,發現他的臉色有些不好看,顯得很惶恐。
葉華笑了,“怎么,那兩只雞是怎么回事?莫不是嘴饞了,要私下里開開葷?我可向來沒有虧待過下面的人,想吃就吃,何必藏著掖著!”
廚師是新進葉府的,嚇得慌忙拜倒。
“啟稟侯爺,小的實話實說,前天送來一籠子雞,其中有兩只精神很差,沒有吃東西,份量也很輕。小的猜測,是生病了。小的是窮苦人家出身,不忍心浪費東西,就把雞給殺了,侯爺放心,這兩只雞,都是小的吃,不會給侯爺的!”
葉華眉頭一皺,兩只雞他才不會在乎,可是聽到雞生病了,葉華的心就是一動。
他越過廚師,走到了雞籠前面,仔細觀察,很快他就發現,又有幾只雞念頭耷拉腦,其中一只,還發出了奇怪的聲音,就像是人得了哮喘一樣。
再看雞屁股,上面粘著糞便,很不美觀……“不好!”
葉華立刻轉身,招呼護衛,“去,把所有雞都殺了,扔進灶膛,燒了!然后再準備些生石灰,把雞籠還有廚房,都給撒上。”
葉華說完,就急匆匆去清洗雙手,把身上的衣服也換了。
等他收拾完畢,李肆慌里慌張趕來了,“師弟,我突然發現,這兩天金陵城中,出殯的人多了,尤其是城南,窮人聚集的那一片,你說是不是流年不利啊?”