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          第六十九章 滾燙的石頭(1 / 2)

          “水遁!水牙彈!”

          將空氣中的水流凝聚而出,沖洗剛剛采摘下來的油菜花。

          黃澄澄的油菜花上晶瑩的水珠在陽光下熠熠生輝,看上去格外動人。

          “真修老師!我抓到了一條鯉魚!”

          日斬興致沖沖地跑了過來,手中還抱著一條活蹦亂跳的鯉魚。

          鯉魚的個頭不小,看上去足有三四斤的樣子。

          “看不出來,你抓魚也是一把好手。這條魚足夠我們兩個人吃了。”

          真修笑道。

          “嗯嗯。”

          日斬將鯉魚遞給了真修,說道:“真修老師,這鯉魚有很重的土腥味,我們這里又沒有什么去腥的東西,拿來做魚湯真的能吃嗎?”

          日斬好歹是大家族出來的少爺,雖然不會做菜,但是對于吃還是有一點心得。

          “放心,有我在,不會讓你吃到難吃的東西。你所說的土腥味,只要有兩個步驟,就能夠完美祛除。”

          “真的嗎?”

          日斬眨著好奇的大眼睛看著真修。

          “看好了。”

          真修從忍具包中拿出了七星刀中的文武刀,用刀背對著鯉魚的大腦袋重重一敲。

          巨力之下,原本活蹦亂跳的鯉魚瞬間不動了。

          不是瞬間去世,而是瞬間昏迷。

          刀光閃動之下,魚鱗消失地一干二凈。

          日斬眨了眨眼睛,只見那魚鱗竟是整整齊齊地排列在另一處,看上去這魚就像是蛻皮一樣。

          “好厲害的刀工!”

          日斬心驚不已。

          去魚鱗并不是一件難事,但是能夠做到這種程度,只怕也是前無古人后無來者了。

          至少,日斬是第一次看見。

          他對料理雖不了解,但也覺得這個操作實在是太秀氣了。

          然而,這只是真修的準備工作而已。

          去腮。

          “日斬,鯉魚會有土腥味,跟一條筋有著很大的關系。”

          “筋?什么筋?”

          “酸筋,也有人稱之為腥筋。位于鯉魚的腮后面。很多做鯉魚湯的時候,都沒有將其取下。所以做出來的鯉魚湯會有一股土腥味。哪怕是加入了去腥的料酒,姜片也無法祛除干凈,就是這個道理。”

          日斬似懂非懂,真修卻動手了。

          文武刀在鯉魚的腮后和魚尾之上各切了一刀。

          隨后,刀身在魚身上輕輕一拍。

          這時候,一條白色的魚筋便出現在腮后。

          真修眼睛一瞇,將其瞬間捕捉。

          左手一抓,一眨眼的功夫,便將那白色的魚筋抽了出來。

          接下來將魚翻身,對著另一邊進行了同樣的操作。

          很快,兩條魚筋都取了出來。

          “這就是鯉魚土腥味的主要來源。”

          真修捏著那兩條魚筋說道。

          日斬好奇之下,湊近輕輕一聞。

          果然,濃烈的魚腥味瞬間沖上他的鼻腔,一股惡心感席卷而來。

          “嘔,好惡心啊。”

          日斬嫌棄地揮了揮手,似乎想要從鼻腔中的腥臭味扇去。

          “美味的料理,往往就是經過這么一次次的惡心處理之后才能夠完成的。就好像忍者,真正的強者都需要經過一次次筋疲力盡的修行之后,一點點成長起來的。沒有什么東西是不需要花費力氣就輕易得到的。

          不費氣力就得到的東西,就好像是空中樓閣一樣。”

          日斬聞言,若有所思。

          而真修只是隨口一說而已。

          鐵鍋早已架好,柴火添加。

          鐵鍋的溫度漸漸上升。

          熱鍋冷油!

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