“真輝，我這樣叫你沒問題吧？”
“是，叔叔請隨意。”
“既然你想跟我學廚藝，我就把丑話說在前頭，廚藝這東西，也是要看天賦的，沒有天賦的人，哪怕付出十倍、百倍的努力，也不可能有多高的成就。我就是屬于那種天賦平庸的類型，最終的成就也就是你看到的這樣，不過如果你愿意試一試，我可以把我所有的本領全部傳授給你，如果我認為你是值得期待的天才，我甚至可以把你介紹給我的師父南宮藏馬！”
南宮藏馬年紀不大，卻是上國有名的廚藝天才，上國最年輕大師級廚師記錄的創造者。
但彥真輝表示沒聽過這個名字，畢竟平行世界，這個天朝上國跟自己原本世界里的祖國完全不一樣。
見彥真輝聽到南宮藏馬的名字也不為所動，近江勝仁滿意地點了點頭：“很好，有這份定力，至少你已經有了成為廚師的基礎。那么現在我傳授給你的第一課，就是吃！”
“誒？師父，不是切菜什么的嗎？”
“我看了一下，你刀工的進步速度非常快，但我的師父告訴我，與其先讓一個人去練習刀工浪費時間，還不如先教會對方如何去品嘗美食，如果連吃都不會吃，那是絕對不可能成為頂級廚師的。”
這個角度倒是很新穎。
彥真輝從上輩子開始就沒吃過什么山珍海味，所謂的品嘗美食當然完全不懂，所謂的美食到了他的嘴里，頂多也就一個“好吃”，至于具體評價就不行了。
近江勝仁也不矯情，在廚房一陣忙活，端上兩盤生魚片放在彥真輝面前。
“你現在仔細品嘗一下這兩種魚片。”
品嘗過后，彥真輝的回應是如此的蒼白無力：“很好吃，非常鮮美。”
“是嗎？”
近江勝仁露出了明顯的失望之色，但抱著萬一的希望，還是再次開口道：“你注意品嘗一下，看看兩者之間有什么差別。”
彥真輝再次各自嘗試了一片，隨后閉上眼睛仔細回味片刻，這才肯定地道：“有不同，其中一種口感稍硬，另外一種則更加柔嫩。”
近江勝仁大喜，心中暗道。
原來這家伙真的是一塊璞玉，只是沒有人教過他如何品嘗美食，所以才無法分辨這些食材之間的差別。
見獵心喜的近江勝仁忍不住滔滔不絕地介紹起來：“切得比較薄的這個，名叫虹鱒魚，另外一種則是三文魚。三文魚是制作生魚片的上好材料，而虹鱒魚雖然是淡水魚，但因為跟三文魚一樣味道鮮美，所以經常會有不法商販用虹鱒魚來冒充三文魚，一般人也吃不出兩者之間的口感差別。”
“那這兩者之間的口感差別在哪里呢？”
“就在你剛才說的，口感硬的是虹鱒魚，口感柔嫩，帶著一股濃濃的脂肪香味的，才是正宗的三文魚，你記住了？”
彥真輝懂了，以前的自己吃飯都只是單純的進食，所以哪怕有百倍經驗的加成，他也沒能變成美食家，現在有了近江老爹的指導，他終于找到了走進美食世界的門檻。
看到二人居然就這么當場講解起了如何品鑒食物，近江愛子哭笑不得，看了看時間，提醒道：“老公，快到開店時間了，我們的準備工作還差很多呢。”