田中等人從事非法捕撈已經一年多時間，警方根據對方的交代，還在二町目找到了一家店面，冰柜里還藏著捕獲的魚類差不多有二百來斤！
注意，這還是在寶味多每天都有大量消耗的前提下存儲下來的，可見田中等人捕魚的收獲的確不少。
但就算收獲不小，用潛水的方式下海捕撈打魚，始終是一種效率極低的重體力勞動。
寶味多雖不至于被直接取締，但也將面臨大額的罰單，相信那廉價到讓人發指的海鮮飯，將不會再出現了。
所以得知事情真相之后，近江居酒屋眾人都是感覺極為古怪。
東山奈奈甚至直接嚷嚷：“幻滅了，對極道的恐懼已經徹底幻滅了。”
茅野愛也是一臉輕松：“昨天被他們抓住的時候，我還以為會被做這樣或者那樣的事情呢，誰知他們碰都沒碰我一下就把我給放了，是我不夠可愛嗎？”
唉！
女人！
近江勝仁冷不丁道：“豈止是對面的寶味多，街頭的珍珠奶茶店，是黑龍會開的。”
“黑龍會？就是之前跟多宅組搶地盤的那個？”
“就是那個，新田那家伙經常出現在那里，難道你不覺得奇怪嗎？”
東山奈奈皺著眉頭：“店長，為什么我突然覺得，那些混極道的有些可憐呢。”
“唉，人嘛，不就是為了活著。”
“勝仁叔，寶味多這次的事情，倒是給我們提了個醒，我們該調整一下經營策略了。”
彥真輝把徘徊在心中已經很久的想法拋了出來。
以前的近江居酒屋，其實沒有什么自己的特色經營方式，也沒有自己的特色菜式，所以寶味多拋出廉價海鮮飯，生意立刻大受影響，甚至幾近于門可羅雀的地步。
這一次雖然寶味多因為非法捕撈的問題，廉價海鮮飯不可能繼續供應了，但以后呢？
萬一再來個寶味少，寶味媽什么的，是不是又要生意慘淡一段時間？
所以彥真輝思考了很久，近江居酒屋想繼續好好經營下去，得拿出自己特色的東西，這一點要看廚師，也要看老板。
彥真輝拜師南宮藏馬之后，一直有在進行遠程學習，目前拿手菜有七八個，會做的菜可就多了，改變近江居酒屋的經營策略，關鍵還要看近江勝仁怎么想。
近江勝仁很喜歡彥真輝，幾乎已經到了對他言聽計從的地步，聞言立刻問道：“真輝有什么想法嗎？”
“我想走高端路線。”
近江勝仁微微皺起了眉頭，走高端路線？
其實在彥真輝展現出廚藝方面的天賦之后，近江勝仁就有這方面的考慮。
只是想要改變經營策略，不是三言兩語就可以決定的。
盡管南宮藏馬大師的理念，是用哪怕最平凡的食材，也要做出讓人快樂的美味，但既然是開門做生意，而且還是做高端生意，食材這方面就必須精挑細選了。
既然要走高端路線，就要滿足食客對客人食材方面的挑剔。
另外那些近江居酒屋十幾年的老食客，也得看他們的反應，畢竟消費猛然提高，并不是每個人都能接受的。
近江勝仁思考良久，對彥真輝道：“真輝，這件事先不著急，等我多考慮考慮，反正最近你也挺忙的，等修學旅行之后清閑下來咱們再定。”