但吃起來味道和素肉也差不了多少。
......
醬油是做鹵菜必不可少的調料。
林奈又對鹵菜情有獨鐘。
收集了一堆的孔雀爪子,如果不拿來鹵了確實有些可惜。
總是吃鍋巴,也太單調了。
鹵肉,鹵鳳爪,鹵耳朵,鹵尾巴,鹵肚子,鹵心肝,鹵脖子......
仔細一想,這世界上,還真沒有什么東西是不能鹵的。
鹵,烤,炸。
這三樣,是最能創造奇跡的技法。
什么玩意都能變著法子來,創造耳目一新的食物。
林奈還記得自己第一次吃油炸香蕉時的驚為天人。
香蕉還能炸著吃?
還能炸得金黃酥脆,芬香四溢,最關鍵的是里面像流蘇蓮蓉,軟甜軟甜。
從那時起,林奈的味覺潘多拉魔盒就被打開了。
比如說,別許多人詬病,視為大敵的烤榴蓮,他就覺得特別美味。
不過,今天的主題是鹵。
也是林奈祖傳的技藝。
說是祖傳,比不上那些宮廷御廚,世家大族,幾代單傳。
實際上林奈的鹵技,也就傳了三代,從他的奶奶傳到他爹,再傳到他。
其實也不是什么不傳之密。
尤其是在他的老家,幾大條長街都是做鹵菜的,到了一定的時節,鹵香飄十里也不是什么傳說。
而在他老家,鹵香干,最是聞名遐邇,韻味深長的鹵中之王。
只不過,在大環境下,每個家庭經過自己的幾十年的勤勤懇懇,真材實料的探索,改造出獨具個人特色的鹵汁風味。
甚至同樣的配方,在不同的人手里,都會綻放出不同的味道。
林奈最喜歡吃的是自己奶奶做的鹵菜。
哪怕他爹是原原本本的繼承了老配方,卻總是也做不出林奈小時候那種百吃不膩的味道。
當這種需求得不到滿足,林奈也就只能自己接過衣缽。
開始鹵自己記憶中的味道。
他不像自己的父親那般守舊,一上手就對配方進行了刪刪減減。
那種味道,就像跟著那個主人,一起埋葬了。
一直到今日,林奈也沒能找到那種熟悉的味道。
“剛好,現在材料也差不多齊了,又能繼續做實驗了......”
林奈可以預見,只要按部就班,自己就能無限制的做實驗,直到做出記憶中的味道為止。
也不會想在地球那般,有人總是耳提命面,不厭其煩的啰嗦。
說他浪費,說他敗家......
從前林奈以為沒有這些啰嗦的日子或許會更樂,現在他卻沒有感覺到一絲的輕松和樂子。
反而空落落的,又失去了一種最熟悉的味道。
“一定還能再嘗到的......”
林奈相信機會總是有的,關鍵是看他怎么去創造。
只要收集更多信息,回去的路子,終會出現。
“殿下,你們太過分,趁著我去干活,偷偷在這里吃好吃的。”劍魔一張大臉上充滿了幽怨的神情。
夜魔翻了個白眼,這家伙最不要臉,分明就是在結界珠里睡覺。
“貝貝,這是你做?你可真是出了名的心靈手巧啊!”
夜魔冷笑一聲,直接把糕點往嘴里一塞:“狗劍魔,現在知道討好已經完了,鍋巴的仇,還沒有報呢!”
誠然,甜食也有萬分之一行不通的時刻,那就遇到兩個都不甜的家伙……