杜開出了浴室,看墻上鐘表:九點二十五分。
很快就是楓葉廚房作坊外賣販售的時間了,作為老板,杜開可不能耽擱正事。雖然杜開給宋雪瑩定的是上午十一點開工,但是正式的上班時間得提前到十點半。畢竟杜開還需要一些準備時間,而且魏實的工作時間和宋雪瑩的也有所不同,所以,十點多到楓葉廚房作坊召喚魏實開工,十點半正式送餐會比較好。
有了高級套餐的加入,杜開對套餐數量的準備,也有所調整:
對于高級黑店套餐,杜開總共準備了三十份:十五份番茄炒蛋,十五份韭菜蝦仁炒蛋,每份售價288元;
其余的四種188元菜品,杜開也是限量制作,每天供應中晚兩餐,每餐每種菜品生產五十份外賣套餐,賣完即止。
這個計劃還可以調整,且先看看市場反應程度,然后再根據菜品的熱度,調整菜品數量。
“叔,你來了。”杜開騎車到作坊,魏實已經穿好制服馬甲,早就在門口等著他。
杜開看著穿戴整齊的魏實,心里很滿意他這主動積極的工作態度,看來這個員工是沒招錯了。
杜開對魏實笑了笑,問道:“準備好了?!昨晚睡得怎么樣?”
“叔,我昨晚睡得挺好的。現在渾身有力氣,就等著開工。”魏實笑道。
“好,那就上車吧。”杜開也不下車,直接招呼魏實上車。
魏實坐上后座,杜開發動電動車,載著魏實向人民廣場開去。
老規矩,杜開找了隱蔽角落作為中轉站,然后開著手機等著接受訂餐電話。
十點半,東華大廈有第一個電話打進來,底層的后勤部要一份辣白菜套餐,杜開準備好套餐,就派魏實送餐過去。
到了十點五十分,宋雪瑩就已經到了人民廣場,提前了十分鐘到達的她,很驚訝杜開已經先于她到了人民廣場。
但還沒到十一點,宋雪瑩并沒有遲到,杜開對她微笑示意,表示自己是為了提前來作準備。
接著,杜開開始對宋雪瑩介紹起楓葉廚房的新套餐——288元高級外賣套餐。介紹完菜式之后,杜開提醒宋雪瑩一句,讓她在送餐之后,看時機合適的話,可以著重向顧客推介一下這新套餐。
除了叮囑宋雪瑩,杜開自己也是加大推銷力度,每一位打電話來訂餐的顧客,杜開也會在接受訂餐之后,直接在電話里向他們介紹高級套餐。
當然,關于高級套餐的那些特殊的加成效果,杜開并沒有直接在向顧客介紹高級套餐的時候,加以強調,只是極力向他們表明高級套餐物超所值,是楓葉廚房近期的最新出品,重點推介之類。
也算是杜開的運氣還不錯,也可能楓葉廚房套餐已經打出了名號,在杜開的推薦之下,還真是有不少人愿意嘗試楓葉的新品,還是有十份高級外賣套餐的訂單下達。
收獲不錯,杜開心情大好,準備好訂單對應的套餐后,視訂單的來源而分別派魏實、宋雪瑩以最快速度送去。