說之前，丁鵬看著陳陽笑了一下，將陳陽給笑的一臉懵。
他心說我讓你說原因呢，你笑一下是什么意思？恥笑還是鄙視？
“好吧，既然陳副會長讓我說，那么我就說說吧，咱們先說一下我這道菜吧，它是一道涼菜，名字叫沙場秋點兵！”
“看到那朵花了嗎？那是紅菊花，秋天開的，看到那些刺鲀肉粒了嗎？那是兵，看到下面的白蘿卜絲了嗎？那是白沙場。”
“你把這些東西搞清楚了，也就不會說我這是刺身了，而且我在后廚的時候似乎還給你說過，就算你說它是刺身我也沒意見，因為在某種意義上它確實也是刺身。”
“但是！你說刺身是東瀛國美食我就不能茍同了，既然你是美食協會的副會長，那么你就應該對美食比常人了解的更多才對，可是你呢？你竟然當著現場一百多觀眾代表的面，當著電視機前華夏老少爺們的面說刺身是東瀛國的，我很明確的告訴你，還好我脾氣好，如果我脾氣不好我都會和你玩命我給你說。”
所有人：“......”
不是吧？你脾氣好？你脾氣好還敢跟評委對著干？還敢在賽場上懟評委？
電視機前，馬清波剛才被氣的肝疼，他沒想到自己師父辛辛苦苦用那么少的食材做出來了一道如此驚艷的美食，結果混球評委竟然給零分，這家伙正在罵呢。
馬展鴻笑道：“這確實有點過分了，很明顯這個副會長和你師父有點不對路。”
“不對路也不能這么整人啊，這家伙就是個小人，不過話又說回來了，我師父怎么得罪他了？”
“這個誰知道啊，看看你師父說什么。”
見所有人都在認真的聽，丁鵬咳嗽了一聲，接著說道：“刺身這種東西不可否認現在是東瀛國的代表美食，但是這就能說明刺身是東瀛國的嗎？不能，因為這是他們東瀛國從我們華夏學過去的！你一個美食協會的副會長不會連這點常識都不知道吧？”
“華夏刺身最遠可追溯到商周時期，距今已經有三千多年的歷史，周《兮甲盤》中有記載，周宣王時期，獫狁也就是犬戎族，入侵大周至涇水北岸，周師大敗獫狁，為了慶祝勝利，大將尹吉甫設宴款待部屬張仲等，主菜是‘炰鱉膾鯉’，這是什么菜呢？煮王八和生魚片，也就是說從三千多年前我們的老祖宗已經在吃刺身了，三千多年前東瀛國在什么地方？那個彈丸小島上還沒有國家！”
“他們之所以現在吃刺身，那完全是從華夏學過去的，大家都知道華夏大唐時期國力鼎盛，萬國來朝，而東瀛國就是其中最勤快的國家之一，大唐時期是詩文的鼎盛時期，同樣也是刺身發展的成熟期和鼎盛期，只是他們不管生魚片叫壽司，而是叫膾（鲙）而已。”
“巨緡東釣倘可期，與子共飽鯨魚膾；長鯨好鲙無因得，乞取艅艎作釣舟，我們大唐時期就已經以鯨魚肉做生魚片了！魚鲙芥醬調，水葵鹽豉絮，我們大唐時期就已經吃生魚片配芥末了！砧凈紅鲙落，袖香朱橘團；衣香楚山橘，手鲙湘波魚；果擘洞庭橘，膾切天池鱗；冬夜傷離在五溪，青魚雪落鲙橙齏，我們大唐時期吃生魚片已經知道配橘橙了！閿鄉姜七少府設膾中寫道‘無聲細下飛碎雪，’我們大唐的時候生魚不僅僅切片，還切絲切丁啊！”
“還有很多很多的詩句都在贊美生魚片，還有很多很多的偉大先人都喜歡吃生魚片，你現在竟然對我說這東西是東瀛國的美食？你的祖上是東瀛國的人嗎？！我問你，你作為一個華夏子孫，你作為一個被人們吹捧的美食家，你連這一點最基本的華夏飲食文化都不知道嗎？我說你不配做評委，委屈你了嗎？！身為華夏人你將老祖宗的東西劃給了東瀛人，你的良心不會痛嗎？！”
丁鵬剛開始還是笑呵呵的說，可是說著說著他嚴肅了起來，他的聲音大了起來，他的情緒激動了起來。
他站在臺子上。
他慷慨激昂！
他指著陳副會長，他說的唾沫橫飛，他說的句句擲地有聲！