他當然記得，那道牡丹魚片簡直是那次比賽中最亮麗的一道風景線，是檔次最高的一道菜。
“鳥語花香其實也叫鳥魚花香，是牡丹魚片這道菜的升級版，將牡丹魚片做好，然后周圍以其它食材做成飛鳥點綴一下就可以了。”
連建立有點冒汗了，我去，牡丹魚片就已經很極品了，你這還升級版，那做出來之后不是更極品了嗎？別人還舍得下筷子吃嗎？
他很好奇，也很期待。
張河簡單的了解了一下，趕忙出去先安撫客人吃著其它的，這邊丁鵬就開始動手做了。
牡丹魚片很好做，草魚一條，切片之后包淀粉入油鍋炸成蝴蝶片，然后組成兩朵牡丹花就可以了。
中間以芹菜桿和芹菜葉子連接起來，賞心悅目。
只是連建立知道這才是剛開始，如此美妙至極的一盤菜還不能上桌，后面還要擺上一些食材。
丁鵬讓連建立準備了一些發面，然后再準備羊肉餡，牛肉餡，豬肉餡，雞肉餡，鴨肉餡。
這些餡料拿過來之后，丁鵬每一種都親自用手蘸了一下嘗了嘗，感覺不滿意，又往里面添加了一些調料，這才開始動手做。
面只是用來塑型的，先搟成面皮，然后往里面加入羊肉餡，丁鵬在很多廚師的注視下三兩下就捏出來了一個小燕子的形狀。
這燕子栩栩如生，如同在空中飛翔一樣。
只是畢竟是面做的，做好如果隔段時間不處理的話，會變形，尤其是一雙翅膀，本身就比較薄，很容易就垮下來了。
丁鵬早有準備，他在搟皮之前就已經將油燒起來了。
等到羊肉餡的小燕子捏好之后，直接放進油鍋開始炸。
哧啦一聲響，本來平靜的油面隨著小燕子的落入，瞬間油花出現，大量的油泡從鍋底沖了上來，將小燕子給沖的在鍋里面上下晃動。
沒多久，丁鵬將又做好的一只燕子放了進去。
兩只面做的小燕子在鍋里面炸至金黃定型之后，用漏勺小心的撈出來，放在一旁的盆上控油，這邊丁鵬繼續做。
這一次用的面團要大一些，將牛肉餡包進去之后，丁鵬做成了一只喜鵲的樣子，尾巴挺長的。
喜鵲入鍋，金色的油花再次出現。
喜鵲丁鵬制作了一只，接下來就是用豬肉餡，雞肉餡和鴨肉餡又做了一只黃鸝鳥，一只孔雀，一只丹頂鶴。
全都做好之后，丁鵬讓連建立幫忙將藍莓醬，桑葚醬，芒果醬，番茄醬，獼猴桃醬等水果醬拿過來，用幾只小刷子給這些小鳥上顏色。
等到所有的小鳥都上完顏色之后，連建立忍不住贊嘆了起來。
“丁師傅，這些廚藝都是在哪里學的啊？簡直神仙操作一樣，每一種小鳥上色之后簡直如同活物，如果不是我親眼在這里看著，你突然擺放在我眼前，我真的以為它們會飛走。”
其它廚師此時也關注到了這邊，當看到幾只小鳥的時候，好幾個都關火跑過來看。
作為一個廚師，塑型是必會的，他們很多人也會做，可是做不到丁鵬如此的栩栩如生，就說那只喜鵲吧，身上的羽毛都用雕花刀一刀一刀的雕刻過，每一根羽毛的尖端部分都是細膩如真。
再用上了顏色之后，形象無比。
“丁師傅，不是鳥語花香嗎？就這幾只鳥嗎？”連建立問道。
丁鵬笑道：“幾只就夠了，如果再裝飾更多的東西，整盤菜就顯得臃腫無趣了，美食就這樣的，不在多，在精。”
一邊說著，丁鵬用筷子小心的將所有的鳥都擺放在了盤子里。
兩只小燕子擺在了邊緣處，如同從遠處飛來。
喜鵲擺在了大牡丹花旁邊翠綠的芹菜桿上，如同在回首觀望。
黃鸝鳥從盤子的中間凌空飛翔，一聲羽毛黃如暖陽。
丹頂鶴立在了遠處，腳下用芹菜桿撕成水波裝。
一只小孔雀在小牡丹的旁邊正在開屏。
一盤菜，兩朵花，六只鳥。