“咦?”葉玉麗突然看到一只水池里有一只蝦,大約二十公分,通體紅色。
蕭鵬也看到了水池里的蝦:“這是拖網拖上來的蝦?不太可能吧?它是怎么逮到的?”
這確實是個問題,阿拉蕾號上用的拖網都是大網眼的,小魚都可以逃脫,更何況這細細的對蝦了。天知道它是怎么被網到漁網里的。
葉玉麗把蝦拿在手里仔細觀察了一下,倒是一臉驚喜:“我們漁場里有這種蝦?”
蕭鵬搖搖頭:“我也不知道,我還是第一次看到。這是什么蝦?看你的樣子好像很好的樣子?”
葉玉麗點點頭:“這肯定是好東西,這種蝦叫做牡丹蝦,被稱為海蝦之王。是一種天生紅色的對蝦,是一種生活在高緯度北太平洋深海區的海蝦,由于對水質要求高,也不易捕捉。一年全球也就捕撈一千多噸,所以價格不菲,不過我們很難見到它,市面上的牡丹蝦一般都是阿根廷紅蝦假冒的。我們漁場里也有這種蝦?”
蕭鵬搖頭道:“我怎么知道?我也是第一次看到這種蝦,今后我今后會留意的。”
說是今后,其實蕭鵬馬上就聯系上自己的意念分身,去海里尋找牡丹蝦去了。
畢竟漁場太大,一會兒半會兒沒消息的,蕭鵬直接讓文杰操作吊機,把三條金槍魚運上岸。
“兩條大眼,一條黃鰭,今天咱們可以好好解饞了。”蕭鵬呵呵笑道。
葉玉麗卻在翻看幾條魚身上的切口:“蕭鵬,我們漁場里的金槍魚肉質真的不錯。你看看這大眼金槍魚的’大肥’,閃閃發光的脂肪光彩,太吸引人的食欲了。”
‘大肥’就是金槍魚腹部的魚肉,這一點蕭鵬是知道的,可是蕭鵬左看右看,也沒看出葉玉麗所謂的脂肪光彩到底在哪。
葉玉麗繼續說道:“金槍魚的世界里,脂肪才是王道。金槍魚分兩個陣容:黃鰭金槍魚和藍旗金槍魚。你看這大眼金槍魚,其實是屬于藍鰭金槍魚陣容的一種金槍魚,這種魚體內的脂肪含量會因為生活水域有所改變,熱帶海域的大眼金槍魚的脂肪含量就較低,而溫帶海域的則脂肪豐富,平常來說,藍鰭金槍魚的脂肪含量是15%,黃鰭金槍魚是3%,而大眼金槍魚的脂肪含量能達到8%,可是我看這兩條大眼金槍魚,脂肪含量差不多能達到10!跟藍鰭金槍魚比起來,這種大眼金槍魚的肉質水分較多,所以味道偏清淡。但是在倭國東部,是那里人民最愛吃的魚類之一,僅次于藍鰭金槍魚。如果在倭國,你這兩條這么大的大眼金槍魚,至少能賣到三十萬華夏幣,而且只高不低!”
“噗。”正在喝水的蕭鵬,差點被嗆到:“這魚這么值錢?”
葉玉麗點點頭:“我說的還是普通肉質的,你這個只能賣到更高。”
蕭鵬想起漁場里的金槍魚幼魚,心里樂開了花:“今后還愁沒錢賺?光這大眼金槍魚就夠自己一輩子吃喝無憂了。”
看著蕭鵬站在那一臉傻笑,葉玉麗趕緊拍拍他:“怎么了?傻了?”
蕭鵬這才反應過來:“葉姐,我在想這魚如果真的如你說的那么好吃,晚上就可以解饞了。想得我口水都下來了。”
葉玉麗無奈的笑道:“你啊,真跟個孩子似的。今天晚上就吃大眼金槍魚了。”
“行啊,那些兵王們今天也累的不輕,晚上請他們吃頓好的。”蕭鵬樂呵呵的,心情卻是不錯。
“你幫我從中間切開,半條就夠了。”葉玉麗指著那條稍微小點的大眼金槍魚說道。
“沒問題。”蕭鵬拿出倭刀,把魚身從中剖開。留給葉玉麗半條,其余的都放入冷庫。這可不能浪費時間,不然肉質會變差很多的。