恩,這倒大大減輕了漁民捕撈它們的難度,所以鲯鰍倒是一種很容易上鉤的海釣魚,有經驗的漁夫甚至可以用魚叉直接捕到。像電影《少年派的奇幻漂流》里就有徒手捕鲯鰍的橋段。
所以,盡管鲯鰍自己捕獵的時候有‘海狐貍’之稱,被人類捕捉的時候就成了‘海中二哈’了。
這條鲯鰍不算大,只有大約一米長,鲯鰍盡管最大能長到兩米長,但是其實體長二十多公分的時候,就發育完成可以繁殖后代了。
蕭鵬給鲯鰍化凍之后,拿出一塊牛肉,讓小丘幫著自己剁碎,又讓小丘幫忙和面。
小丘不知道蕭鵬要做什么,但是還是照做了。
只見蕭鵬先是切了一塊塊的魚排,直接做了一個煎魚排。再用雞蛋面粉調成糊,包裹著魚排過油炸,又做了一道香炸鲯鰍。
做好香炸鲯鰍后,蕭鵬又把剩下的鲯鰍魚肉也切成餡,和牛肉餡混合在一起,在里面加上肉凍,做成餡餅,直接放煎鍋里煎了起來。
聞著煎鍋里傳來的香氣,楊猛口水都要下來了:“這叫什么?炸肉餅?”
蕭鵬認真的看著火候:“這叫醬爆鲯鰍牛肉餡餅。怎么樣?聞起來還不錯?”
“我又不是不知道你的廚藝,我這話是替你旁邊的那個傻小子問的。”楊猛指著蕭鵬身旁的小丘。
蕭鵬一看小丘,差點笑出來。只見小丘眼睛隨著蕭鵬的鏟子翻動而轉動,嘴里的口水已經快流到下巴上了。
“喂,有點出息好不。好歹你也是個廚子,怎么好像八百年沒吃過飯似的?”蕭鵬看著小丘這樣子也哭笑不得。
小丘擦了擦口水:“老板,這可真不怪我,這味道太好了啊。牛肉的香氣和鲯鰍的鮮味一起飄出來,神仙也擋不住啊。”
蕭鵬把已經炸好的鲯鰍牛肉餡餅裝盤后繼續炸了起來:“行,那一會兒你多吃兩個。”
誰知小丘卻道:“老板,你確定一會兒我能吃的上么?”
蕭鵬不解,回頭一看,好嘛,這做出來的餡餅已經讓楊猛消滅了一個干凈,現在正在吃煎魚排呢。看到蕭鵬兩人看自己,楊猛還擺了擺手:“你們倆聊你們的,我吃我的。恩,古人說食不言寢不語果然沒錯,有那時間廢話,還真不如多吃兩口。”
“這。。。。。”蕭鵬也傻眼了,感情自己做的還沒有楊猛吃得快!
海狐貍碰到饞狐貍。。。。。。
海狐貍完敗!
。。。。。。