蕭鵬道：“王龍，我覺得我這老板做的可以了，現在咱們這里的工作，管吃管住，工資還高，每周休息一天，每年還都要年假，就算是現在大家工作量比前兩年都提高了，也比別的地方輕松了許多。難道這樣大家還不滿意？非要我安排個班機接送大家上班才行？”
王龍急忙擺手：“老板，不是這個意思。。。。。。”
蕭鵬微笑道：“好吧，讓你說的好像我不讓大家談戀愛似的，如果真的女朋友搞不定，那就去千里巖大酒店工作吧，一直在鎮上。那里安排幾十人還是沒問題的。”
王龍不說話了，蕭鵬道：“王龍，你知道我為什么給大家工資那么高么？”
王龍搖了搖頭，蕭鵬道：“千里巖畢竟是個海島，一切都不方便，我在這里給大家最好的待遇，最好的食宿，這是我一個老板所能做到的，但是這一切都建立在我們這個漁場可以正常工作的情況下，這樣吧，我再拿出一艘船來，反正島上沒收的船也多，你們隨便挑一艘，哪幾個想回鎮上的住的，就拿那艘船當做交通工具吧。”
蕭鵬聽到這話，也很糾結，畢竟男人成家立業這是大事，島上的漁夫歲數都不大，三十出頭的就算年齡大的了，很多都沒有結婚，如果一直兩地分居，那婚姻肯定會出事，可是總不能再招人來吧？畢竟千里巖的薪水那已經堪比高級白領了。
蕭鵬也有點頭疼，這個問題還真不好解決，算了，不頭疼了，又想要高工資，又想有時間談情說愛，哪有那么好的事情？蕭鵬拿出兩根帶肉的骨頭交給王龍：“讓楊猛去烤一下，只加點鹽，別的佐料不放。”
王龍哦了一聲，接過蕭鵬遞給自己的鐮刀型肉骨頭：“老板，這是什么？”
“下巴，雖然金槍魚自己可能并不覺得那是自己的下巴。”蕭鵬解釋道：“就是魚鰓到胸鰭部位的帶骨魚肉，一條金槍魚身上就這兩塊，這里肉筋道很足，所以并不適合生吃，不過烤著吃味道則好的不了的。猛子那家伙最愛吃的就是這兩塊肉。”
“恩？這肉烤著吃？”王龍問道
蕭鵬笑著說道：“當然，其實一條金槍魚扣除內臟后，只有40%重量的部分可以生吃，比如著名的‘金槍魚三兄弟’：大肥、中肥、赤身，哦，還有中落，其余的部位還是可以料理的，比如這下巴。”
“‘中落’是什么？”王龍好奇問道。
“就是魚刺周圍的肉。”蕭鵬拿來一個蛤蜊殼，從魚刺旁邊直接挖了一勺魚肉出來：“這就是‘中落’。而至于這腮后肉。。。。。”蕭鵬指了指金槍魚的魚鰓后方，魚腹前的位置說道：“這里的肉脂肪十足，但是筋肉偏硬，腥味也重，所以做刺身壽司也行，燒烤涮鍋也行。”
王龍好奇心也起來了：“金槍魚身上還有什么部位好吃呢？”
蕭鵬想了想：“魚鱗，金槍魚魚鱗和魚皮長到一起了，炸著吃味道非常不錯，下酒吃味道更好，還有‘腦天’，也就是金槍魚頭頂的肉，只占整條金槍魚重量的0.5%左右，非常稀少，所以很難買得到，魚商都會自己留著吃，并不拿來出售，這里的肉質柔軟，油脂豐富，味道非常鮮美。魚臉頰肉味道也不錯，但是脂肪很少，所以價格便宜，一般都會煮著吃燒著吃。另外還有魚鰭肉，也就是靠近魚鰭根部的肉，味道介乎于中肥和赤身之間，但是美中不足的是變色非常快，所以更適合燒烤。”
王龍聽后嘆口氣說道：“難怪金槍魚這么貴，這里面的學問也太深了吧？”
“倭國人對海鮮的狂熱確實是任何人也無法比的。不過最貴的刺身可不是藍鰭金槍魚，還有比它更貴的。有一種裸頰鯛，價格比藍鰭金槍魚還要貴得多，最主要原因倒不是因為它好吃，而是因為它的捕撈難度大，所以才貴，據說全球只有十位會捕撈的船長，月薪都是幾十萬米金以上！”
“哇！”王龍聽了驚嘆不已。