不得不說，沃爾德斯太太做的煙熏鮭魚確實味道不錯，里面有濃郁的松木香氣，最關鍵的是：這魚肉還是生的！
沃爾德斯太太做煙熏鮭魚的做法是一種華夏人不能理解的料理方式：他們把鮭魚肉連著魚皮一起切成一片一片的形狀，然后把木屑點燃，木屑燃燒后產生大量的濃煙，然后就用濃煙來熏制這些鮭魚。
特制的熏爐里點燃木屑之后的溫度也只有二十多度，根本不足以加熱鮭魚肉，而這些濃煙的作用就是帶走鮭魚魚肉里面的水分同時讓魚肉里含有木材的香氣，這個料理過程要持續八到十個小時。
做出來的煙熏水分適中，非常的有嚼勁，別有一番風味。
蕭鵬吃著煙熏鮭魚對老沃爾德斯說道：“沃爾德斯先生，不得不說，你是個有口福的男人！”
沃爾德斯聽后臉上像是笑開了花：“沒錯，我也這么認為的，只要認識我的都是非常羨慕我的！”
蕭鵬突然好奇問道：“沃爾德斯先生，剛才我聽夫人說，你的飛機已經飛了三十年了？”
老沃爾德斯點了點頭：“準確的說是三十三年了。我這是一家斯托爾的CH701,1986年面試的時候我就買了它，一直用到今天。”
蕭鵬看著窗外的飛機，這是一架只能容納兩人的小飛機：“這飛機挺抗造的啊！”
老沃爾德斯點了點頭：“你還真說對了，這飛機整機采用鋁合金結構和蒙皮，堅固耐用。綽號是‘空中拖拉機’，只要有塊平地，甭管是草地還是土跑道，四十米就能起飛，七十米就可以降落。而且這玩意的防銹蝕處理非常棒，到了冬天只要蓋上一層遮布，就可以放在室外，根本不需要什么昂貴的機庫。在我們阿拉斯加地區小飛機特別多，什么塞斯納172、莫爾M7、TopCub‘頂級小熊’等等都是不錯的選擇，但是我就喜歡這空中拖拉機。”
蕭鵬看著窗外的飛機若有所思，老沃爾德斯問道：“對了，年輕人，還不知道你們到阿拉斯加做什么呢？要在這里待多久？”
蕭鵬道：“我們想去波因特萊。”
結果沃爾德斯聽后一懵：“波因特萊？在哪里？”
蕭鵬聽后有點尷尬，自己這是要去什么鬼地方啊，連阿拉斯加的當地人都不知道？
他解釋道：“在白令海北部。”
老沃爾德斯對沃爾德斯太太說道：“老板，你把地圖拿過來！”
蕭鵬很想說手機上有地圖的，但是看著沃爾德斯太太很快拿了一本地圖冊過來，他也就沒說這個話題。
老沃爾德斯在地圖冊上找了半天才知道波因特萊：“哇哦，如果你們不說，我都不知道還有這樣的地方，你們去干什么？看海象么？”