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          筆趣閣 > 都市小說 > 神級漁夫 > 第1599章 招待貴賓的‘四小海鮮’

          第1599章 招待貴賓的‘四小海鮮’(3 / 3)

          蕭鵬點了點頭:“我從來不在‘吃’的方面騙人!這種泥螞料理起來非常麻煩,想吃它?先用清水使勁搓,洗個數遍之后才能把上面的泥和黏液洗掉,如果洗不干凈,一吃一嘴泥!這玩意可不是一般的鮮,就這么說吧,你在炒別的菜的時候放上點這個,那道菜都能升華了!而我這里給你做了鹽炒、辣炒、醬爆三種做法!你不感謝我罷了還說我應付你?還說我借機會罵你?得,你不愛吃一筷子別動!”

          “少來!先讓我嘗嘗!”孫老先嘗了一個鹽炒泥螞,吃了一口后筷子就不停了,在吃了一個醬爆的一個辣炒的,兩眼一亮,直接喝了一口小酒:“這玩意下酒絕了!還真是個好東西!其余的都是什么?不是‘四小海鮮’么?這是一個,另外三個呢?”

          蕭鵬拿了一根大蔥遞給孫老,指著眼前一碗跟醬似的東西說道:“用蔥蘸著吃,嘗一下味道如何!”

          “這是大蔥?”孫老覺得有點郁悶了,你們這里人是怎么回事?愛吃‘四小海鮮’,可是這蔥怎么這么大?能有一米多高了吧?

          蕭鵬解釋道:“正經八經的章丘大蔥,從民朝開始那邊就種大蔥,只有章丘的棗園、龍山、寧家埠、刁鎮、繡惠、明水等幾個鄉鎮出產的大蔥才能叫章丘大蔥,我們島上離不開這玩意,這不算大的,這玩意最大的兩米多高。你放心好了,這蔥不辣,又脆又甜的,你可以當水果吃!”

          孫老無語了:“能把大蔥大水果吃的也就你們齊魯人了吧?”不過他說歸說,還是拿著大蔥沾了一下那跟醬似的玩意,吃了一口后兩眼一亮:“嘿,還真的挺好吃!蔥也甜醬也鮮,這簡直就是絕配啊!”

          蕭鵬介紹道:“你吃的這不是醬,這也是一種小海鮮,叫做‘末貨’,說白了就是一種非常小非常小的蝦,一個也就是三四毫米長短的樣子。在我們這里呢,把海產品習慣叫做‘海貨’,那些大一點的魚蝦蟹我們叫做‘大貨’,而這種小蝦只能用網眼最密的小孔網捕撈,所以叫做‘末貨’,數量也稀少。你說的這個醬,其實就是把‘末貨’什么也不加,直接放在碗里蒸熟了吃的味道。還不錯吧?不過告訴你,其實我更喜歡生吃,味道特別的美。不過可惜的是這玩意數量太少了,你剛才占醬吃的那一口,幾百只末貨就進肚子了!能給你湊頓飯可不容易,那是末貨炒雞蛋,你嘗嘗味道。”

          “你知道我們青島這里的蛤蜊出名,這四小海鮮里的‘海沙子’其實這個也是一種蛤蜊,叫做‘蘭蛤’,跟那個末貨差不多大,也就是三四毫米那么大,和蛤蜊一樣,這海沙子也有殼的,但是因為不容易去皮,所以要吃‘海沙子’都要先用水煮,去殼后來做,這可是好東西!吶,那是海沙子拌菠菜,那是海沙子燉豆腐,那是海沙子白菜湯、這是海沙子燉蛋、這是蔥炒海沙子!我不是跟你吹,就為了讓你嘗嘗這些海沙子做的菜,我讓島上四個人忙活了一上午才給你弄來的這些海沙子吃,你還抱怨我,孫爺爺,你不覺得你委屈我了?”

          孫老聽了蕭鵬的介紹后也知道自己誤會蕭鵬了,不過他還是有點好奇,指著那半根手指粗細的小魚說道:“那這魚應該沒什么特殊的吧?這魚跟牙簽似的,還不夠我塞牙縫呢!”

          蕭鵬冷冷一笑:“這四小海鮮里最珍貴的就是你看不上的這小魚!這種小魚叫做‘蠔艮’,即使在琴島,也只有城陽紅島、上馬、河套等地方才有,每年二月到四月的時候這蠔艮才最多,你別看這小魚,正經八經的‘魚中高富帥’,你去十次海鮮市場不一定能碰到一次賣這玩意的,只有當地一些飯店才能吃到!孫爺爺,不得不說你運氣太好,別人買不到這蠔艮,偏偏我這里人杰地靈,有一群蠔艮就生活在千里巖周邊淺水帶,我是跟你吹牛,就現在這個季節能拿出來這么多蠔艮招待你個過癮的?整個琴島港上恐怕也就我了!你還瞧不起這小魚?行了,別在哪里流口水了,趕緊嘗嘗味道吧!這是干炸蠔艮、這是辣炒蠔艮、這個最有意思,是鐵鍋蠔艮貼餅子,這貼餅子的玉米面是我們自己種的玉米磨得,要多香有多香。。。。。。對了,這道菜你一定要好好嘗嘗!韭菜拌蠔艮!這可是我們這里的著名壯陽名菜!吃了之后保你一夜回到三十歲!你回去后還可以努努力,給孫鵬程再造個小叔叔出來!”

          “我抽死你這混小子!”

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