王毅跟著拉斯法進入酒莊,酒莊的負責人是一個叫約翰遜的白人老頭,這個酒莊里面有十幾個工人要養基本上是采葡萄箍桶釀葡萄酒的。
按照這個老頭的說法,每年能生產赤霞珠葡萄酒三十萬瓶左右。這個數量已經很不錯了,在燈塔國,赤霞珠葡萄酒品質不錯的可以賣到80-100美元,這個酒莊一年的利潤在一百五十萬左右,當然前提是葡萄酒品質不錯,如果品質不行,別說賺錢了,能保本都夠嗆,要知道加州這里可是出了名的稅高。
實際上如果釀造不出好酒,酒莊還不如生產葡萄汁和餐前酒,這些雖然價格不高,但是持續穩定,不用擔心賣不出去,收益也很穩定。
葡萄園中的別墅相當漂亮,和國內不同,燈塔國的別墅絕大多數都是木質結構,眼前的這棟也是如此,上下兩層,面積在六百多平米,六個衛生間,一個廚房,除了主臥室外還有五個客臥,房間不錯,就是裝修有些舊了。在別墅的外面還有一個幾百平米的游泳池,這個比他在國內的還要大,加州這地方夏天很熱,基本上所有的別墅都會有泳池。
雖然有好幾年沒有居住,但是拉斯法一直有雇傭人定時打掃房間,清理游泳池,所有沒有那種塵封已久的感覺。
“王,來到燈塔國發展,社交關系非常重要,而在這里最好的社交平臺就是派對,你知道為什么很多富豪為什么都會買酒莊嗎?”拉斯法和王毅再莊園里隨意游覽。
“為什么?”王毅對這個的確很好奇。
“就是因為酒,參加派對送給主人一瓶酒是一個默契,而最好的酒就是自己酒莊釀造的那種。”
“當你和你的朋友在聚會上一起品位你酒莊釀造的美酒時,這種感覺是不是很棒?”拉斯法夸裝的做著表情,王毅微笑著點點頭。
“我們去看看這個酒莊的酒窖吧。”旁邊一直做陪的約翰遜說道:“想要釀造出足夠好的葡萄酒,除了需要優質的原材料之外,好的酒窖和橡木桶也是必不可少的。”
“我們莊園的酒窖在整個納帕谷都稱得上前五。”約翰遜一臉驕傲的說道,只是他的這副表情完全做給了瞎子看,王毅并不懂酒窖的好壞。
一行人來到酒窖,這是一個半地下建筑,外面用了石材進行修繕,酒窖一共有三層,包括了釀酒酒窖和儲存酒窖,約翰遜給王毅介紹了一下就叫的溫度、濕度、保溫等等諸多數據,不是專業的人士真不懂這個。
“酒窖已經空了四年了,這四年的時間酒莊并沒有釀澡新酒,不然先生可以嘗嘗我們酒莊的的酒。”看到空蕩蕩的酒窖,王毅有些沒反應過來,這里居然沒有一瓶酒...
“紅酒并不是儲存的年限越久越好,實際上絕大多數的紅酒都會在裝瓶后2-3年被人們消費掉,只有極少數的紅酒才會存放5-10年,葡萄酒是有生命的,一旦進入衰老期,這瓶葡萄酒就會失去它原有的風采,變成平庸的液體,很少有人愿意再飲用。”
“也就是說,現在市面上那些82年86年00年的拉菲是最好的紅酒都是忽悠人的?”王毅聽到約翰遜的突然說道。
“先生,這種說法對也不對,所謂的82年拉菲品質并不算最頂級的,至少86年的那一批品質就要好上一些。”