來到美國你就會發現,這里餐飲業最多的居然是快餐店,王毅自然是不會去這里,帶著聶薇詹妮幾人去的餐廳是一家意大利餐廳。
說起意大利,人們除了意大利的足球外就是意大利面了,當然還有二戰時候意大利在戰場上的迷之表現,小胡子也不容易啊,帶著一個拖后腿的貨和整個世界肛,能贏才是有鬼了。
真正的意大利王毅沒有去過,不過寡姐告訴王毅比弗利山莊附近最好的意大利餐廳就是這家了。
店名叫做AngeliniOsteriaItaliana是一家夫妻店,王毅點了白醬菠菜牛肉千層面、蟹肉焗蘑菇、烤豬排、小牛肉片、米蘭小牛脛肉、火腿起司牛排還有海鮮濃湯。服務員記下菜名后,便離開了,王毅幾人則是在座位上聊天。
等了不到十分鐘,開始上菜了。
首先上來的是頭湯,切達濃湯,這湯是用土豆和蔬菜煮的,里面放了很多蛤蜊肉,用小火燉煮的,白色的濃湯,里面的干貨還不少。深海冷水海鮮天然的鮮甜味和蔬菜完美的融合在一起,嘗了一口,不腥,味道還不錯,是一道開胃湯。
接著上來的是蟹肉焗蘑菇,份量并不多,主料是蟹肉和蘑菇,蘑菇里面塞滿了蟹肉,還有一些奶酪,配合著奶汁味香濃。
烤豬排柔嫩多汁,上面涂抹了一層醬料,份量也足,再沾上餐廳自制的蘸醬,一口咬下去肉汁溢滿口腔,的確挺好吃的。
小牛肉片,這是意大利的特產,是老板老家米蘭的一種吃法,吧小牛肉用芹菜、洋蔥、月桂葉等香料腌制,再加上伏特加一起煮,煮到軟之后切片放涼,再淋上以魷魚魚泥大成了美乃滋醬,吃起來不但有牛肉的味道還有魚的鮮味,王毅嘗試了一下味道有些怪怪的。這些老外真是喜歡吃甜食,現在上來的這幾道菜基本上都是。
這也難怪有那么多大胖子了。
小牛脛肉,就是用牛脛肉切成環狀,以伏特加西紅柿香料燉煮而成,里面的骨頭里的骨髓是最好吃的,至于火腿起司牛排,好吧這道菜就是火腿加起司和牛排,煎制而成,沒的說,里面的肉真多,這一盤下來光肉就得有半斤。
至于說千層面,好吧如果按照華國的說法,這實際上就是千層餅,一層一層的餅里面裹了牛肉餡,里面加了番茄醬和牛肉醬,芝士奶油等,同樣是甜的...
絕大部分的美帝人喜歡吃海鮮醬、番茄醬、墨西哥烤肉醬、甜辣醬之類的。但是王毅作為一名咸黨,這些酸酸甜甜的東西嘗試一下還行,要是讓他將這些當飯吃他可頂不住。
所以王毅選擇的醬料是墨西哥辣醬,說起來這些辣醬國內的喜歡吃的很多,最出名的就是湘南蜀中了,這些地方吃辣吃的很兇,但是國內的辣椒辣度在世界上連前十位都排不上,國內的朝天椒很辣吧,但是在世界上他只是個弟弟。