將一切準備好了之后,王毅給拉斯法打了一個電話,邀請他來自己的酒莊,同樣還邀請了好萊塢的其他四個人,這些人都是這段時間找他的那些人中和王毅比較談的來的幾位。
收到王毅的邀請后,五個人雖然有些奇怪但是都答應來了,約定的時間就是明天。
安排好了之后,王毅閑著沒事直接會世外桃源中玩去了,在營地里轉了一圈后,王毅拿著魚竿,帶草帽魚兒就去小河邊釣魚了。
小河邊這里的魚場已經被拆除了,現在這里建造了兩個大水車,一個用來提水,另一個則是水利鍛造,來到水潭旁邊的大青石上,王毅盤腿坐下,給鉤子上掛了個魚餌,輕輕一甩,就等魚上鉤。
經過這段時間的清理,營地周圍這片樹林已經沒有食肉動物敢來,而群山之巔那里也已經建造起了一堵石墻,將那些大型掠食者擋在了外面,要不然他可不敢這樣大咧咧的來這里釣魚。
有一桿漁獲+18的魚竿在手,王毅就算是參加釣魚大賽都能蒙一個第一出來,想釣魚自然是不再話下,沒過一會就有一條魚被釣了上來。
在世外桃源中釣了一下午的魚,王毅最后提著兩條半米長的大鯰魚回到了現實世界。
“聶薇,你去通知約翰遜和那些工人,今天我請他吃鐵鍋燉鯰魚湯!”王毅提留著這兩條活蹦亂跳的大鯰魚說道。
聽到老板要親自下廚,工人們自然很興奮,只是在看到王毅手上的那條鯰魚時候,約翰遜表情有些猶豫。
“老板,這種黑乎乎的淡水魚很難吃的,魚刺很多,還有很重的土腥味,要不然換我來烤肉吧,我的烤肉手藝絕對是納帕谷一絕!”
“沒事,這種鯰魚很好吃的,你們不會做罷了,等一會保準你們將舌頭都吞下去。”王毅擺擺手說道。
“當然你要是想要做烤肉,我也歡迎,上次在你家吃的烤肉很不錯。”
“那好吧,我也來!”約翰遜看到王毅堅持只好聳聳肩,過去烤肉,反正他已經打定主意,絕對不吃那條亞洲鯉魚。
看到老板和釀酒師都動手了,酒莊的其他工人自然也不能干看著,紛紛動手幫忙。
王毅先將鯰魚處理干凈,然后燒開一鍋水,就這么一整條丟了進去,在滾燙的水中焯了下,看到魚皮泛白趕緊撈出來,放到一個盆子里抹上鹽巴,倒入白酒腌制起來。
因為有系統的加成,王毅的廚藝現在也是高級水準,做起菜來還是很熟練的。
鐵鍋燉鯰魚湯這道菜是一道川菜,鯰魚越大越好,要大鐵鍋用文火慢燉,最后一鍋水要燒到只剩下一半才行。
腌制鯰魚的時候,王毅想了一下將那瓶上次沒喝完的虎骨酒到了進去,等鯰魚腌制好了,旁邊鐵鍋的水還沒有開,王毅直接將整條魚丟了進去,然后拿過來兩塊老姜,直接拍碎丟了進去,蓋上鍋蓋,鐵鍋燉鯰魚湯這道菜有些特殊,鯰魚下鍋的時候不能用開水,大鯰魚本來肉就有些老,用開水,煮出來的魚肉會很硬,湯汁也不夠鮮美。
酸蘿卜切成長條,再切幾片姜片,開火,倒入油,姜片熗鍋,酸蘿卜略微翻炒,加入冷水煮開,這是鯰魚老湯的湯料。
大鯰魚用大火燒開,一直等到魚湯泛白,旁邊的老湯料則是用文火慢燉,一直等到,香味四溢,然后倒入鯰魚鍋中,改成文火慢慢燉。
接下來的時候就是漫長的等待了,滿滿一鍋湯要燒到一半,文火慢燉起碼要兩個小時。