就在大谷水月去拿材料時候,幸平創真已經端著材料回到了自己的調理臺,將手上的綁帶系在頭上,拉著田所惠一起重新開始了勃艮第紅酒燉牛肉的制作。
不一會兒,大谷水月拿著預備的材料回來了,森羅開始了他的料理,除了之前的常規操作外,森羅從剛才拿回來的果蔬中拿出了一個菠蘿和一個青木瓜,刀光閃爍幾下之后,菠蘿和青木瓜的皮瞬間爆開,其中的果肉變成了大小適中的骰子塊散入了森羅準備好的碗里。
之后森羅將一半的果肉拿去榨汁,然后將果汁和牛肉一起交給了大谷水月。
“你不是對力量很自信嗎,將這個果汁給我好好地揉到滲透進牛肉里,不過不要破壞牛肉的纖維哦。”
收到指令后大谷水月也不含糊,迅速地開始了操作,趁著這段時間,森羅又開始準備起了醬汁,等到大谷水月那里完成后,森羅將牛肉洗凈后放入了鍋中,又加入醬汁和剩下的一半果肉,蓋上鍋蓋燉煮了起來。
過了一段時間后,教室里很多的小組都完成了他們的作品,就算沒有完成的也基本上已經進入了收尾的階段。
“嗯,評價A等,下一組,繼續。”
羅蘭·夏佩爾是吃完一組的作品,點了點頭,給了評分后又叫了下一組。
結果森羅和大谷水月在眾人驚訝的目光中端著盤子走到了羅蘭·夏佩爾的面前:“羅蘭·夏佩爾老師,下一組就品嘗我們的料理吧。”
羅蘭·夏佩爾也有些驚訝:“你們小組剛剛發生了事故,這么短的時間內竟然就能完成料理,該說真不愧是你嗎?Monsieur.森羅,有一段時間沒見了吧,沒想到你竟然會入學遠月呢,以你的實力來這里做老師也不為過吧,為什么要來這里當學生呢。”
“哈哈,羅蘭·夏佩爾老師,真是好久不見了呢,上次見面還是邀請你給我們的廚師進行培訓講座的時候了吧,至于當老師什么的就算了吧,和我的性子合不來。別多說了,趕緊趁熱吃吃看吧。”
“說的也是呢,就讓我久違的見識一下你的手藝吧。”
說著,羅蘭·夏佩爾拿起了桌上的刀叉,當他的叉子碰到牛肉時,一塊牛肉就自動松散開來,流出了大量的肉汁。
“哦,真不可思議,牛肉已經被切成了適合入口的大小,只是輕輕一碰牛肉就自動松散開來,證明這牛肉確實已經燉煮得十分軟爛,那么,味道如何呢?”
羅蘭·夏佩爾插起一塊牛肉送進嘴里,閉著眼睛享受般的咀嚼了起來,再次睜開眼睛,羅蘭·夏佩爾已經身穿探險服,置身在南國的原始森林之中,四周充斥著潮濕的空氣還有各種野獸鳥類的叫聲。
突然,遠處煙塵繚繞,羅蘭·夏佩爾定睛一看,一頭壯實的公牛正在朝著他這個方向飛奔而來,嚇得他拔腿就跑。
跑著跑著,他突然覺得腦袋一疼,抬頭一看,只見樹上無數的猴子拿著菠蘿和木瓜向他砸了過來。
“哇,香濃入味帶有沖擊感的牛肉配上其中南國水果的酸甜,這兩種味道組成的協奏曲真是妙不可言啊!”
最終,羅蘭·夏佩爾在水果炸彈和蠻牛沖撞的雙重攻下被打回了現實,他恍然大悟道:“難怪你的牛肉在短時間內就能如此軟爛,你在里面加了菠蘿和木瓜對吧。”
森羅翹起了大拇指微微一笑,拍著大谷水月的肩膀說道:“不愧是羅蘭·夏佩爾老師,一吃就明白了,沒錯,我讓水月桑將這兩種水果的果汁滲透進肉里,同時在燉煮的時候也加入了這兩種水果的果肉,這兩種水果富含分解蛋白質的酵素蛋白酶,是讓肉類變軟的最佳配料,而且酸甜的風味也和紅酒帶來的酸味相得益彰,為這道菜本身的味道增色不少,像天朝料理里的菠蘿咕咾肉也是類似的構想。”
被稱為【不笑的料理人】的羅蘭·夏佩爾露出了滿意的笑容:“真是太棒了,評價A,很遺憾,學校的評分最高只有A,我沒法給出更高的分數了。”