仿佛為了回應兩人連續出現的高分一般,之后上臺的幾名參賽選手也是高分迭出。
北條美代子憑借一道和咕咾肉有異曲同工之妙的【菠蘿咖喱炒飯】得到了87分。
吉野悠姬的【香橙野味咖喱】也得到了86的好成績。
除了她們,【世界料理研究會】的幾個部員也都拿到了80分以上高分,他們平時在學校里也沒有什么特別突出的表現,這次他們的料理能夠和在學校里小有名氣的學生不相上下,讓大家再次認識到了加入【世界料理研究會】的好處。
見到連續出了這么多高分,川島麗喜極而泣:“終于。。。比賽終于有了步入正軌的感覺。”
于是,她接著介紹道:“讓大家久等了,接下來是B組引人注目的兄弟對決,首發是弟弟伊薩米·阿爾迪尼。”
“那我就先上了,哥哥。”
伊薩米笑著和塔克米打了聲招呼,將自己的料理端到了評委們的面前。
“請大家趁熱享用。”
評委們看向盤中的料理,安東伸吾推了推眼鏡,說道:“嗯~這是Calzone(意式披薩派)吧?是用披薩皮對半折疊,將披薩餡料包裹在里面,然后進行炸制或烤制的意呆利傳統食物。”
喜田修治不由得來了興趣:“這里面一般是包芝士之類的披薩材料吧?為了貼近主題,那這里面應該就是。。。。。。”
一邊說著,喜田修治抓起面前的意式披薩派,用手輕輕一掰,被炸的酥脆的表皮“咔嚓”一聲從中間裂開了一條縫。
“果然如我所料,這里面包的是咖喱!換而言之,這個就是【意式咖喱面包】咯,和至今為止其他人的料理思路不一樣,讓人耳目一新啊,那么我開動了。”說著,喜田修治和其他評審一起照著面前的料理一口咬了下去。
“SPLASH!!!”
頓時,番茄濃郁的鮮甜滋味和咖喱的香味一起在眾人的口中擴散開來。
千俵織江一邊松鼠一樣的鼓著腮幫咀嚼著,一邊說道:“這是番茄!濃郁多汁的番茄味道從咖喱中不斷滿溢出來了!”
伊薩米笑著解釋道:“這個里面是只依靠番茄的水分做出來的咖喱。”
伊薩米的話吊起了評委們的興趣
“哦?只用了番茄,你是說除了番茄汁,你沒有添加其他的任何水分嗎?”
伊薩米點了點頭:“沒錯,我在鍋底中塞滿番茄然后開火加熱,就會有量多到驚人的汁水從番茄里滲出來,然后我在其中加入了和番茄酸味十分搭配的特制混合香料,所做出來的就是這個充分凸顯出番茄美味的濃郁咖喱了,然后再把咖喱用自家制的葡萄酵母所制作的餅皮包裹起來,意式披薩派就完成了。”
評委們一邊聽著伊薩米的講解,一邊閉著眼睛享受著手里的咖喱。
“松脆可口的表皮,一口壓咬去里面卻是柔軟Q彈有嚼勁,還帶著一股淡淡的香甜,和濃郁的咖喱真是絕佳的搭配。”
“斯巴拉西,竟然借鑒了日本的咖喱面包的創意,制作出了全新的意呆利料理!”
評委們一邊贊嘆著,一邊按動了自己位置旁邊的給分器,最終,一個大大的87分出現在了他們身后的大銀幕上。