喜田修治一邊將砂鍋里的料理盛到小碗之中，一邊說道：“【鮟鱇鍋】，這是以鮟鱇魚為主要材料的鄉土火鍋料理吧？”
“你說的沒錯，這是在茨城縣和福島縣的漁民之間流傳的鄉土料理。”
安東伸吾一邊補充說明，一邊摘下眼鏡擦拭著上面因為鍋里的熱氣而蒙上霧水。
千俵織江一臉不以為意的說道：“哼，咖喱配鮟鱇魚，這樣的組合真是聞所未聞，真不知道她在想些什么。”
說著，所有的評委齊齊的嘗了一口田所惠的料理。
“哈呼~”
頓時，所有評委都仿佛寒冬臘月天坐進了被爐一般，露出了一副宛如回到家里的輕松表情。
喜田修治的嘴角瘋狂上揚著：“原來是這么一回事啊，使用鮟鱇魚的理由是這個啊，鮟鱇鍋最大的特征是將鮟鱇魚肝在鍋里不斷翻炒直至融化，然后在化開的鮟鱇魚肝里加入味噌，醬油，日本酒等調料做成鍋底，但是這個孩子還在鍋底中加入了咖喱的香辛料，獨創出了只屬于她自己的【魚肝咖喱味增】。”
一旁的千俵織江也是小臉微紅，吐著熱氣說道：“這鮟鱇鍋的美味真是沁人心脾呢，魚肝那綿密的口感沒想到和咖喱如此般配，這絕對是可以讓人上癮的味道啊！”
安東伸吾則是一臉認真的端詳著鍋里的料理：“不過話說回來這還真是充滿人情味的料理呢，尤其是在剛才的兩到料理之后端上來，讓我的這種感覺分外的強烈啊。火鍋的材料以鮟鱇魚的各個部位為首。。。嗯？這是？這里面竟然還有小菊南瓜，立川牛蒡，赤筋蘿卜。”
田所惠連忙回答道：“是的，這些都是我老家的食材，為了活用這些食材，我做了很多嘗試，但是咖喱的自我主張非常強，如何讓他和蔬菜的味道融為一體曾一度讓我很苦惱，但是后來我注意到了，如果是以鮟鱇魚肝為基底的鮟鱇魚鍋的話，就可以在活用香料的同時，將蔬菜獨有的美味也完美的結合在一起了。畢竟我想做的是能令人感受到我土生土長家鄉氣息的料理嘛。”
說到這里，田所惠似乎想到了什么：“那個。。。如果可以的話在吃到一半的時候可以試一下各位手邊的蘸碟。”
吃的正歡的評委們一愣：“哦？鮟鱇魚鍋一般是不配蘸碟的吧，你這蘸碟是？”
田所惠有些不好意思的說道：“這其實是森羅君以前給我的建議啦，這個蘸碟里有蒜末，香菜，香蔥，香油，蠔油和花生碎，我想這應該可以讓料理的味道和口感變得更加豐富，讓大家豪不膩歪的吃到最后。”
“原來是森羅主廚，那我一定要試試看了。”
評委們一聽田所惠提到了森羅，紛紛夾起了魚肉在蘸碟了沾了沾，然后送入了口中。
“哎呀，沒想到這竟然天朝式的火鍋蘸料！料理的風格一下子就變了啊！”
“其中的香油，香菜等調料完美的去除了魚肉中最后一絲多余的異味，將整個料理的檔次有提升了一個等級啊。”
“而且其中的花生碎為質地綿軟的魚肉增加了香脆的口感，同為海產的蠔油也讓充分吸收了湯汁的魚肉變得更加鮮美啊！”
評委們的勺子和筷子不停地伸向面前鍋里的料理，對田所惠的料理更是贊不絕口。
不一會兒，滿滿一鍋鮟鱇魚鍋就被評委們吞噬殆盡。