幸平創真的料理將賽場內的氣氛帶推到了一個全新的高度，原本都不看好他的觀眾們，此時此刻也在為他鼓掌喝彩，有的人心里甚至萌生了這場比賽幸平創真或許真的能贏的想法。
然而就在這時，在森羅的料理臺上突然爆起了一道金光，接著一陣炸物出鍋的“咔哩”音和一聲筷子與金屬碗缽碰撞的脆響交織，在場內回蕩。
隨后而來的便是剛出鍋炸物特有的噴香味道，一下子將幸平創真的料理留在場內的余韻一掃而空。
看著森羅料理臺上泛著金黃色光澤的炸海鮮，評委們口中情不自禁的加快了唾液的分泌。
在評委們殷切期待的目光中，森羅將一盤金燦燦的配著卷心菜絲的炸海鮮還有一盤米飯放到了評委們的面前：“這就是我今天的料理，【主廚的香炸海鮮拼盤】，請各位慢用。”
看著盤中配上各種不同的醬汁，爭奇斗艷般的炸物，評委們齊齊地咽了一口口水。
“啊嘞？森羅君你為什么要給自己的料理配上米飯呢？”
面對一臉疑惑地日向子，森羅理所當然的說道：“所謂【洋食】其實就是R本人將進入R本的外國料理修改成適合R本人口味的料理而產生的東西，所以我覺得洋食硬要說的話也是日式料理的一種，對于以米飯為主食的R本人來說，對米飯的喜愛是可在DNA里的，主菜配米飯，我想沒有人能拒絕這樣的誘惑。”
堂島銀迫不及待的夾起了盤中最為顯眼的炸竹筴魚：“炸物果然還是剛出鍋的最好吃，那么就快讓我們嘗一下你今天的手藝吧！”
說完，懂行的堂島銀沒有急著沾醬汁，先是對著原味的炸竹筴魚豪邁的一口咬了下去，只聽一聲“咔嚓”一聲，炸竹筴魚被炸的松軟的魚肉伴隨著松脆的外衣一起被堂島銀咬下了一大塊。
咀嚼間，一股潮汐的氣息席卷了他的口腔，帶著微微微咸味和胡椒香氣的鮮美魚肉在堂島銀的口中崩壞擴散開來，頓時讓他不禁嘴角上揚，瞇起了眼睛。
“妙啊！外酥里嫩，松軟多汁，這樣的炸竹莢魚我從來都沒有吃過，真是太好吃了！”
見堂島銀對炸竹筴魚贊不絕口，其它評為也紛紛動起了筷子，學著堂島銀的樣子先將目標放在了炸竹筴魚上。
一口魚肉下肚，其他人也和堂島銀露出了一樣的表情。
“這真是太好吃了！我從來沒有吃過這么好吃的炸魚，森羅君，這到底是如何做到的？”
面對評委們的詢問，森羅也沒有隱瞞什么意思，解釋道：“炸竹筴魚雖然是B級大眾美食，但是要做好卻也不是那么容易的，首先，選材上就要注意，我選擇的都是清一色體長20厘米，重量約200克的竹筴魚，這就是做炸竹筴魚的黃金尺寸。將這些竹筴魚一條一條細心地剖開去骨去內臟后，我就在宰殺好的魚上面撒了鹽，胡椒以及姜末將魚腌制入味，腌制的過程中，胡椒和生姜可以去除竹筴魚的腥味，而因為鹽的作用，腌制完成的竹筴魚體積會緊縮到六成左右的大小，這時的魚肉厚度會增加，肉質也會更加緊實，接下來就只要裹上蛋液和。面包糠油炸就可以了。”