卡米哈米哈沒想到,前世的那一套商家收智商稅、新聞媒體嘩眾取寵騙關注的偽科學內容在他的蝴蝶效應之下,提前到幾百年誕生了。
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前世大學住校,卡米哈米哈就有被家長叮囑。
“少吃點方便面這種垃圾食品,吃多了致癌!”
“一包方便面,需要32天才能排毒!”
類似的“垃圾食品”危害內容還在朋友圈和自媒體公眾號瘋狂轉載。
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首先,人體不需要排毒。
那些號稱能“排毒”的產品,最后能排掉的只有顧客錢包里的錢。說32天是肝臟解毒周期,并沒有任何科學依據。
如果真的有“毒”入侵,人類自身的免疫系統能夠保護自身,不至于幾包方便面就成為身體的“毒源”。
只要是在國家嚴格標準下生產的合格食品,就是可以吃的,并不存在“排毒”問題。
至于“垃圾食品”更是商家們來收智商稅發明的詞語。
在生活中,人們常常把薯片、炸雞、方便面算作“垃圾食品”,而世界衛生組織其實并沒有進行過官方的“垃圾食品”定義。
一般來說,對“垃圾食品”的共識是:高熱高糖高鹽,低纖維低礦物質低營養。
除了這些以外,大家還有一個心照不宣的共識,“垃圾食品”最大的優點就是——特別好吃!
想想看,如果看電影的時候不能吃爆米花,餐飲等位的時候不提供妙脆角,烈日炎炎的夏季午后喝不了冰可樂,沒有奶茶……
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其實,這些食物與其說是不營養,更準確的說法應該是營養成分不均衡。
方便面也是同樣道理。
并不是沒營養,只是營養不全面。所有食物都是如此,不可能只吃一種食物就獲取人體所需的全部營養。
生菜看上去很健康。但是,只吃生菜,還不如吃方便面活得久。
如果只吃一種食物,沒有什么食物可以和方便面媲美。
災區缺乏食物的時候,幾乎大部分就是運送方便面。排除保存的原因不說,在營養上方便面也遠比送蘋果要好的多。
即使是對于孩子來說,方便面作為一種能量食品,本質來說和米飯、面條沒什么差別。對處于成長期的孩子來說,也可以作為正常食物來源之一。
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油炸不健康?
油炸和非油炸只是使面餅干燥的工藝,油炸通過油炸使方便面脫水,非油炸方便面采用熱風、微波等方式干燥。
兩種方式在干燥的過程中對于營養素的損失差不多,首先油炸并沒有損失更多營養。
中國人喜愛吃油炸食品已經有千年之久。
而且不只是中國人。
英國人吃炸魚、美國人吃炸雞,全世界都喜歡油炸食品。
食用油本身單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等等營養元素。
換句話說,如果不能吃方便面,豈不是連鍋貼餃、油條、春卷、馓子、麻球,什么都不能吃了?
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