印大瞎子拿到三十二塊錢,立刻笑的合不攏嘴”宏軍啊,你等著,我再去抓啊。“
一看來錢這么快,印大瞎子小自行車一踏,呼啦的就走了。
這消息像發瘋一樣傳播了出去,一下午,就連嚴誠都在忙碌,收螞蝗,然后用鐵絲一穿,直接吊在晾衣繩上,晾衣繩掉滿了,直接從心拉了一個尼龍繩,從電線桿上扯過來,就系在了堂屋窗戶上面的一個鋼筋條上面。
這炮制螞蝗干子有幾種方法,昨天高德兵其實教過了老嚴同志,用水燙:將洗凈的水蛭放入盆中,突然倒入開水,淹沒水蛭2-3厘米,20分鐘左右待水蛭死后,撈出放在干凈處晾曬。生曬法:將水蛭用線繩或鐵絲穿起,懸吊陽光下直接曝曬,曬干即可。堿燒法:將水蛭與食用堿的粉末同時放入盆內,邊翻邊揉搓,待水蛭收縮變小以后,再洗凈曬干即可。
嚴誠他們家可沒有那么大地,也沒有時間去燒開水,雖然灶上有地火爐子,那是只要燒火,就會自己吸收熱量,爐子里面的水就會燒開的好東西,但是這么多螞蝗哪有時間去水燙,最簡單的辦法就是用鐵絲直接一穿,往繩子上面一掛,這大夏天的,溫度極高,尤其是午后一點到三點的時間,那是如同蒸籠一樣,螞蝗被鐵絲穿著,太陽爆嗮之下,也要曬到三天左右,這還是大夏天才能夠三天,若是冬天的話,至少4-7天才可以曬干。
嚴宏軍是認真聽了高德兵的知識傳授的,螞蝗干度標準以手能折斷為佳,優質的螞蝗干子呈自然扁平紡錘形,背部稍隆起,腹面平坦,質脆易折斷,斷面呈膠質狀,含水率在2%以下,并有腥味,有黑褐色光澤者為佳。
農村的都是野生螞蝗,這時候還沒有說興起人工養殖螞蝗,所以這幾乎都是優質的螞蝗,五斤螞蝗可以曬出一斤的干子。
整整一個下午,嚴家忙碌的不行了,嚴誠只有去把爺爺奶奶喊來幫忙,這才算是稍稍忙得過來。
自己爺爺奶奶這時候都是七十多的老人了,但是農村里的老人,七十多一樣挑糞干活,身體很硬朗。
爺爺奶奶雖然不知道自己三兒子家這是干什么,只有奶奶嘮叨了幾句,爺爺什么都沒有說,幫著嚴誠不斷的將螞蝗穿上,然后掛上爆嗮。
嚴誠已經不知道自己一個下午到底穿了多少螞蝗了,那鐵絲是用了數十米都不止,老虎鉗夾一段,往螞蝗身上一扎,一穿,然后把鐵絲彎個弧度掛在繩上就行。
看著那扭曲不斷的螞蝗,嚴誠是覺得無比的惡心。就算是戴著手套,都能夠感受到那軟嘰嘰的感覺,但是一直忙碌,也就麻木了,這可都是錢啊。
嚴宏軍臉上帶著激動,沒有笑,只是那熱的滿頭大汗,把白背心都濕透了,老媽看著那錢如同流水一般,嘩啦啦的全流走了,看著這掛滿了的螞蝗,心中其實是有點忐忑的,不過自家丈夫還有兒子都覺得這能夠賺到錢,那么便由得他們了。
“奶奶和我幫忙,做布袋,他們三個準備收。”
傍晚,太陽沒有那么毒辣,嚴誠和嚴宏軍以及自己爺爺嚴鳳美三人,看著這掛滿了的螞蝗,腥味甚濃。
老媽和奶奶去做布袋了,這些螞蝗要用布袋裝,然后外面還要用塑料薄膜裹起來,防止受潮,因為一旦受潮,長黃曲霉菌的話,這干子就算是完了。不過眼下這些螞蝗已經曬死了,只不過水份還有,沒有完全脫水而已,只要把他們用布袋裝好,然后裹著塑料薄膜,懸空放在大蠶匾里,用凳子擱著,上面放上竹子,擺上匾子,便可以懸空了。