易星辰得意的道:“我就知道老師會有這樣一問,這道菜也是我最近一段時間研發出來的,如果炒蛋上鍋蒸后,肯定會變老。
所以我把鵪鶉,鴿子,雞,在蒸之前,分別用冰鎮了不同的時間,只要掌握好火候,就可以做到這最中心的炒蛋,溫度正好。”
“刀工與火候掌控,你已經達到了出神入化,當代食神名號你可擔當。”
夏芊熏連連吞咽吐沫,裝著膽子走上前:“我能嘗嘗嗎?”
“當然可以。”
中年男子拿起一雙新的筷子遞給夏芊熏。
夏芊熏吃了一口炒蛋,眼睛瞪的老大:“真的好吃,我這輩子第一次吃到這樣的美味,道軒別比了,直接宣布你輸了吧。”
李道軒滿頭黑線的道:“喂喂,我的菜都沒亮出來,你就說我輸了,你丫的怎么背叛那邊去了?”
“我站在美食這邊。”
夏芊熏看都不看李道軒,開始繼續吃著炒蛋。
“叛徒!”
李道軒白了這貨一眼,打開自己的餐盤蓋:“這就是我的菜。”
“這是什么鬼?”
在場之人,均是哭笑不得的看著李道軒餐盤中,滿滿一大碗的燉豆腐,除了沒吃不知道味道,剩下什么賣相,香味,沒有一樣合格的……
易星辰眉頭一皺;“士可殺不可辱,這位先生,我承認你手下高手如云,但也不該如此嘲諷我!”
“我并沒有嘲諷你,這已經是我盡全力做的了。”
李道軒把大碗端到中年男子面前:“吃吧。”
中年男子看著大碗里面的豆腐:“有魚腥味,是黑魚燉豆腐對吧。”
“沒錯。”
“魚呢?”
“燉化了,都融進湯里,很有營養。”
中年男子眼圈紅了起來,顫抖的伸出手接過大碗,也沒用筷子,直接用羹匙盛了一大勺塞進嘴里。
“就是這個味道,就是這個味道。”
中年男子哭了起來,開始用羹匙大口大口的吃著李道軒做的燉豆腐。
夏芊熏對李道軒不解的問道:“為什么他一邊吃一邊哭,這菜你怎么做的?”
“黑魚收拾干凈,丟鍋里和豆腐一起燉,加點鹽和蔥花就上菜了,正所謂大羹不和!”
“就這么簡單?那他為什么會吃哭了?”
同樣不解的還有易星辰:“為什么?難倒真的很好吃?”
易星辰用手指,蘸了點中年男子落下的一點湯汁,舔了舔隨即一吐:“怎么是什么東西,腥的,你連魚的腥線都沒取。”
李道軒尷尬的點點頭:“包括魚鰓我也忘了取……”
“這種東西根本就是垃圾,我老師為什么會吃的如此著迷?”