晃動炒勺把鍋中白菜重新收回，蘇子放判斷過白菜火候后再次引火入鍋，又是一場火雨四散。
薛意：……
趙曉曼：……
張子丹：……
沐飛：臥槽！
花打四門作為華夏料理中名氣頗廣的料理技法，在場的幾人都是知道的。
可是猛地看到蘇子放魔改版的這種還是有些不太適應。
翻鍋、伸勺、舀白酒、勾火、火球、火雨……
這套流程如果取出了前三條，和過年時放煙花的步驟完全一樣。
要不是最近沒有過年也沒有煙火晚會，薛意都要懷疑蘇子放這招是跟著煙花師傅學的。
沒有讓大家驚訝太久，蘇子放的金邊白菜正式出鍋。
盤子端上，薛意先看了外觀，與正宗的陜菜金邊白菜差距不大，白菜鑲金邊，點綴紅干椒，鮮香撲鼻，酸辣勾人食欲。嘗一口，味道也有他在秦省吃的有九分相似。
薛意點點頭，算他過關。
蘇子放默默關閉眼前的系統提示。
【金邊白菜（偽），等級A級。】*
【因為無法重現陜菜絕技花打四門，用投機取巧的方法制作出同樣口味的料理，雖然味道相同，卻沒有掌握烹飪該料理的精髓與技術，任務未完成。】
蘇子放：！！！
“當時可不是這么說的啊？”
“明明是要求按照系統提供的教學視頻完成指定料理，評級A以上視為完成任務。”
“現在我確實是按照教學視頻完成的，系統你可不能賴賬啊！”
蘇子放和系統認真探討獲得獎勵的可行性，然而系統彈出一個提示后再無回應。
【請宿主按照系統提供的教學視頻完成指定料理，評級A以上視為完成任務。】
還真是不通人情！
不過好在這份料理已經讓薛意覺得可以，斟酌許久還是寫在了菜牌上。
接下來幾道料理都沒有大問題，晉升中級后，他許久不做的蛋炒飯和清蒸鱸魚也因為手感的緣故上升A級，成為合格料理。
如此一來，萌新廚師蘇子放居然擁有10道合格菜品，這令薛意也有幾分驚訝，雖然這個徒弟在淮揚料理上不是很出色，不過在廚師這條路上目前看起來還有幾分天賦。
看來繼承自己的衣缽是沒什么問題。
其余三人的考核也比較順利。
張子丹是純粹的淮揚料理廚師，除了豆腐餃、西湖莼菜湯、荷塘小炒、桂花糯米藕、蟹粉豆腐、大煮干絲、清炒蝦仁、蘆蒿炒咸肉這些小炒通過審核外又新增了一道大菜——鮑汁燜鮮菱，被薛意評價為不啻于樓外樓二廚的水平。
趙曉曼的菜單是魯菜、東北菜和淮揚菜的混合，既有糖醋里脊、拔絲地瓜、油燜大蝦、四喜丸子、地三鮮、鍋包肉、小雞燉蘑菇這種經典北方菜肴、還有雞汁白魚、醉蝦、油爆大蝦、生爆鱔片這樣的淮揚料理，除了生爆鱔片的火候讓薛意不是很滿意，其它料理都盡數通過。
最慘的是沐飛，頂著西南第一快刀的名號，又有滇菜料理大師之孫的加持，只通過了六道料理：金錢云腿、辣炒野生菌、烤小土豆、椒麻雞、過橋米線、鮮菇湯。其中鮮菇湯還是根據天菇湯簡化來的，被薛意罵的狗血噴頭。
最后在所有人品嘗投票后，薛意終于將能夠穩定供應，不因季節關系出現食材斷供的料理寫上菜牌。
又將一些特色的料理寫在臨時菜牌區。視情況決定是否售賣。
看著滿滿當當的橫桿，蘇子放終于有了一種滿足感。
這店鋪真是越來越好了！