去骨鱔魚快刀切絲，火腿、細筍、冬菇、青紅椒等食材也全部洗干凈切絲備用。
彭立冬換到另一邊，把鱔魚帶皮切花刀加鹽和醋清洗干凈、豬肉剁成糜、鋪在撒過生粉的長魚上面。板栗切塊，又調制好所需的蔥姜水。
兩口鍋已經泛紅，隔著桌子蘇子放都看得到鍋口的熱氣。
只是他還是不太清楚彭立冬要做什么菜。
“他準備做什么？”蘇子放越過沐飛將視線投向另外三人。
“放哥，為什么跳過我？”沐飛有些不服氣。
“那你說是什么料理，你要是能說出來，你剩余的豆腐我替你做了！”蘇子放擺出你行你上的表情。
“現在不想說！”沐飛傲嬌道。
“是銀絲長魚和紅酥長魚。”孔宴仔細看了兩眼回答道。
“這你都知道？”沐飛震驚著看向孔宴。
“之前不能解決復合料理調味的時候，我以為自己是不擅長魯菜，所以嘗試換過學習其它幾個菜系的料理。”
“幾個菜系？”張子丹關注到這個點，有些不敢置信。
“嗯……川魯淮粵閩浙湘徽陜京，都試著學過，可惜沒什么用。”孔宴抿著唇回應道。
“那你還有時間學習雕工？”蘇子放盤算完時間看著孔宴生出見鬼一樣的表情。
按孔宴的學習速度，自己這個系統擁有者都是戰五渣。
“就……做菜無聊的時候，也沒什么別的娛樂活動，只好練習刀工了。”孔宴說自己練習這件事就像吃飯喝水一樣自然。
算了，繼續看左右開弓！
放棄和這些變態比較的想法后，蘇·史上最弱系統宿主·子放認真想道。
反正自己是個掛逼，只要努力做任務，總會有成為變態的那一天。
說話間，彭立冬已經完成滑鍋動作開始下一步。
左手鍋中留底油撒入熗鍋三寶，右手半鍋炸油已經油溫升高，一團粉絲丟入鍋內，炸到膨脹還為變色時迅速撈出。
彭立冬一手持鏟一手捏勺，動作不見一絲慌亂。
“粉絲兜底，應該是銀絲長魚的墊菜，接下來估計是炸紅酥長魚的鱔段。”孔宴開啟技術分析模式。
果然，彭立冬撈出粉絲后立刻將鋪好肉糜的鱔段下鍋換中火繼續炸制。
“熗鍋后是爆炒鱔絲。”
彭立冬應聲開猛火，倒入鱔絲迅速劃散。
“加入配菜。”
筍絲、冬菇絲、青紅椒全部被彭立冬倒入鍋內，抬手一磕，秀出一手無勺翻鍋，所有食材工工整整轉了一圈回落下來。
“鱔段出鍋、清湯入味板栗增香。”孔宴再一次說道。
像是印證孔宴的話似的，彭立冬將炸鍋中的鱔段全部撈出，留底油熗鍋后重新回鍋，用清湯煨著，等湯汁沸騰后丟入一把板栗蓋上鍋蓋。
蘇子放：……
他嚴重懷疑孔宴和彭立冬串通好了來秀操作的。
不然這個意識也太可怕了。
讓他想起很久以前看的一場俄羅斯方塊對決視頻。
世界第一和世界第二從第一個方塊開始到最后時間截止，所有的操作都一模一樣。
讓吃瓜群眾深刻體會到四個字——萬法歸一。
原來菜雞眼中擁有無數選擇的俄羅斯方塊，在高手眼中只有一種。
那在孔宴和彭立冬眼里，這兩道菜如果要做到完美，大概也只有這一條路。