“總之,這次的百香雞我覺得挺有意思的。”
“蘇老板,對了,想問下那個百味雞的養殖技術是私有的還是可以公開的?”
趙曉曼的話語讓蘇子放微微一愣。
“怎么?你想養雞?”
“不是啊,是學校農學系那邊有學長做畢設論文,前幾天問我關于食材有沒有什么方向性的東西,我剛才吃到后才想起來。”
“要是方便,我就推薦他過來研究一下,到時候如果**文,很可能還有再來一次宣傳。”
蘇子放:……
之前有剩飯被謝安拉去喂豬,然后豬就被偷了。
昨天剛下載了養雞的論文,今天就來一個想要寫論文的,怎么感覺自己好像和學術界的關系有點密切?
而且……為啥都是農學院,難道這么不好做實驗的么?
當然這話沒說出口。
蘇子放給趙曉曼的答復是可以,聊天記錄還附贈了陳良朋的論文和自己百香雞的生長情況和實拍。
心里暗搓搓想的是。
前面既然能搞定謝安帶來穩定供貨,后面要不要入股開一個養殖場呢?實現原材料到二次開發的全產業閉環。
蘇子放回憶著楊瓊的某些PPT專用話術腦補著。
很快,蘇子放定的鬧鐘響起,這意味著冬瓜釀百香雞和泥烤百香雞全部完成。
顧不得燙手,直接從灶臺底下將泥球刨出來,又從鍋里拿出冬瓜釀。
兩道菜品散發著不一樣的香氣,吸引著后廚眾人全部看了過來。
“都來嘗嘗,新菜!”
反正后廚還在閑暇時間,蘇子放熱情地招呼著后廚所有人前來品嘗。
兩只雞很快被分開。
冬瓜釀雞由于有豬網油包裹,又是蒸制做法,整雞潔白如雪。淡淡的油香混合著雞肉本身美妙的味道,形成極度復雜卻舒適的味道。
另外一只泥烤百香雞則是散發著荷葉的清香,金黃、脆皮、意外的有幾分勾人食欲。
視線掃過,兩只雞的評分也落入眼簾。
【一道味道合格的冬瓜釀百香雞,等級A級。】
【一道火候過頭的泥烤百香雞,等級B+級。】
果然,描述的少的就是B級,還是冬瓜釀的比較好。
看在火方豆腐、文思豆腐和冬瓜釀百香雞的份上,蘇子放決定找時間去拜拜冬瓜之神。
畢竟自己的高等級菜品都離不開冬瓜。
兩道菜品入口。
冬瓜釀雞明顯帶著一些清甜,豬網油的味道通過雞皮向內滲透,與雞肉本身的調料味產生復合香味,讓雞肉散發出不屬于荷葉的清香,細細咀嚼卻有一種回味無窮的綿軟悠長,內里一汪高湯更是匯聚精華,鮮美的讓人忘乎所以。
另一道泥烤雞則是如同描述所說,火候過頭,外皮稍顯的酥脆,內里勉強保持肉汁豐盈,雖然味道不如冬瓜釀,卻也受到大家的一致好評。
一番商業吹捧之后,蘇子放找到無人的角落點開系統任務。
【恭喜宿主完成A級百香雞,任務完成。】
【恭喜宿主獲得成就:百味調和。】
【恭喜宿主獲得200點廚藝專精。】
【恭喜宿主專精等級提升。】
【當前專精:廚藝(高級看著最后一條提示,忍不住流下激動的淚水,這個任務,終于完成了啊!