每個故事都是這么寫的。
雖然惡龍永遠都在,但是,在屠龍后的那段時間還是會有短暫的和平可以用來發展。
柴玉堂聽著蘇子放的詰問臉色一黑,半晌,皮笑肉不笑地抽到動兩下面部:“既然蘇老板堅持,那么,就公布出來!”
柴玉堂出聲后立刻有人拿來傳菜單,上面每一道都有嚴格的出菜和行菜時間和負責人的簽章,
包括上菜員,也不是一般的餐廳那樣用指甲一劃,而是有一個服務員的名章蓋在上面,表示確認無誤。
這種更方便追責,比任何口頭語言都有說服力。
這個東西上來,所有的評委都不再爭論,而是專心看起菜品上菜記錄。
另外也有打荷上來說明這些菜品究竟是誰做的。
兩相比較,眾人還真的發現問題。
內桌的菜品上菜順序和外桌的上菜順序的確不同。
“敢問柴師傅,這個是什么情況?”
在場的都不是小白,看到這個自然明白這是什么情況,只是必須要問出來得到一個確定的答案。
菜品都是從端出保溫箱開始行菜,有些菜品的風味一旦溫度變化就會發生劇變,這勢必會影響到菜品的打分。
而這卻是連廚師都無法追蹤到的細節,柴玉堂在這種地方做手腳可謂是神鬼不知。
內桌做完測試,再把調過順序的菜品送上桌。
要不是蘇子放正好在內桌,絕對不會有任何問題。
可惜……
還是百密一疏,終歸被發現。
柴玉堂掃一眼傳菜單悠悠開口:“可能是上菜員疏忽了,店里管教不嚴,讓各位見笑了。”
“不過,就算是菜品有問題,蘇老板說是自己良心沒有壞,也是有點問題的。”
“扒駝掌,在評委席留下,可是在內桌卻沒有留下。”
“這道菜,蘇老板不打算解釋一下嗎?”
眾人再仔細對照一番,眼里閃過幾分回憶,恍然點頭。
“的確!”
“扒駝掌我吃的時候就覺得都有可能是今日最佳了,如果說沒有選這道菜,那絕對不正常。”
柯朋義、彭立冬等人也紛紛點頭。
別的菜或許還有爭議,可是這道菜不應該有問題。
處理的剛剛好,很好吃!
眾人再將目光轉回蘇子放身上,看著同桌的菜肴露出不解。
就算是上菜出現問題,可是松仁鵝油卷這種點心菜品再怎么樣也不可能比得上扒駝掌。
蘇子放選松仁鵝油卷可是真的說不過去。
不禁看向蘇子放想要聽聽這道菜他究竟是怎么選的。
昧不昧良心,這一道菜,就夠了!
蘇子放環顧一圈,看這眾人的眼神突然皺起眉頭。
以這些廚師和老饕的資歷,沒道理嘗不出這道湯里面的調料才是。
不過為了保險起見,他還是看向柯朋義輕聲詢問道:“柯師傅,這道菜品,你有嘗出什么異常么?”
異常?
柯朋義眉頭微蹙似是回憶,抿抿唇,又仔細想了想才輕輕搖頭。
“沒有。”
“不管從造型還是味道,這道菜都是無可挑剔的存在。”
再看向曹陽平也是同樣的答案。
蘇子放有幾分不好的預感。
這時,柴玉堂終于忍不住開口:“蘇老板,編好理由了嗎?”