什么領導夾菜你轉桌、領導干活你唱歌……
現在擺明了是任家華在做新菜,自己上去幫一把總歸是沒錯的。
不料任家華絲毫沒有讓他幫忙的意思,揮揮手趕他到一邊:“去去去,別搗亂,喊你過來是有別的事情。”
“這菜你可做不了。”
蘇子放聽著這話有些不服氣。
要說佛跳墻這種菜他做不了,他可能還會服氣,畢竟自己沒做過,又都是高級食材,第一次做或許會發憷。
可是任家華眼前的菜……
明明就是些常見的肉、菜、蛋,這些菜品組合蘇子放都能全說出來,還真不信有什么做不了的。
看出蘇子放不信,任家華也不多說,揮揮手招呼他過來。
“看好了么?”
“釀春,會做么?”
釀春?
蘇子放念叨一遍名字發現腦海里完全沒有這個菜的印象,或者說,這是菜么?
任家華不言語,洗過手在料理臺上處理起桌上的食材。
看著食材豐富程度蘇子放就知道這道菜不簡單。
光是肉就有牛、豬、雞、鴿幾種,還有若干鵪鶉蛋、鴨蛋、雞蛋備用,魚獲也不少,魚、蝦、蟹、螺等全部擺在邊上,豐富的不行。
這是要做什么菜?
蘇子放看著任家華準備的菜品有些吃驚,這么多食材已經足夠準備一桌宴席了。
現在居然就是為了準備一道菜,這讓蘇子放有些愣住。
這么大排面!能讓任家華親自準備這么久,還用上這么多食材的菜,自己居然沒聽過,不應該啊。
任家華看他的表情也不管么多,直接吩咐他干活。
一會兒切肉餡、一會兒處理海鮮,不到十幾分鐘就把那些食材全部處理完。
任家華這時候才開始出手。
瑤柱、魚干、火腿等食材吊湯,另外將其它餡料混合起來,像是要包餃子一樣。
盡管懷疑,蘇子放卻沒有問出聲。
要是這么大花樣只是為了包餃子,蘇子放覺得任家華還沒有這么無聊。
果然,等到餡料攪拌好,任家華居然開始打蛋。
三只碗在面前擺開,里面磕了一枚雞蛋、一枚鴨蛋、一枚鵪鶉蛋。
蘇子放:“……”
“跟我學。”任家華不多說,拿了一把小匙舀起肉餡,就這么直接塞入蛋黃里面。
雞蛋黃沒有一絲破損,可是內里卻多了一團肉餡。
蘇子放:“!!!”
這是什么操作?
蛋里藏餡?聞所未聞!
任家華沒有解釋太多,只是淡定的舀起第二勺餡料塞進去。
在蘇子放持續的目瞪口呆,一枚雞蛋已經被塞到原來的兩倍大小,任家華這才停手,開始換上鴨蛋繼續。
沒幾分鐘,鴨蛋也完全慢了,任家華這才將視線轉到鵪鶉蛋上。
“任老……這個太小了,真沒有必要啊!”
蘇子放看一眼鵪鶉蛋連忙開口,生怕任家華也要對鵪鶉蛋下手。
“看會了么?”
蘇子放不明白任家華為何突然開口。
但還是如實點頭。
找到蛋黃上的卵膜連接處,通過這個地方塞進去肉餡,這個過程他已經看明白了,只是不知道任家華為什么突然這么問。
“那個鵪鶉蛋,是你的了!”任家華笑瞇瞇地遞過長柄匙。
蘇子放原地裂開。