蘇軍在斯大林格勒方向緊鑼密鼓的做準備的時候，巴庫的秦川就迎來了一個好消息……他們的生活質量得到了改善。
就像之前所說，外高加索這片地區因為有高加索山脈在北面擋著西伯利亞寒流，又有黑海吹來的溫暖的海風，所以氣溫十分溫暖，這就使外高加索地區十分適合作物生長，這其中尤其是茶葉……蘇聯91%的茶葉都來自外高加索。
當秦川看到山上種植著一片片綠油油的茶樹后，當然不會放過自己久違的愛好，從山上采摘一頭盔的茶尖葉，又借了飲事班的一口鍋就翻炒了起來。
茶香很快就吸引了周圍一眾官兵好奇的圍了上來。
“少校，這些樹葉竟然是食物？”維爾納看著鍋里炒著的茶葉，咽了下口水說道：“而且味道似乎相當不錯！”
“我認為至少會比黑面包強！”面包師抬頭看了看離營地不遠的茶山，一臉疑惑：“可為什么……蘇聯人種了那么多這種樹，卻要吃黑面包？”
秦川一邊翻炒著一邊回答道：“因為這不是食物，它是茶！”
“茶？”士兵們滿臉的疑惑。
“就像……”秦川解釋道：“類似咖啡的一種飲料！”
這么一說士兵們就明白了。
秦川雖然愛喝茶卻沒有炒茶的技術，據說茶葉的加工需要揉、卷、發酵、烘干等操作，不過這似乎不是大問題，戰場上當然不會有那么高的要求，隨便炒上一會兒就出鍋了，秦川迫不及待的抓上一撮放在杯子里，然后再倒上些剛煮沸的開水……霎時一股濃郁的茶香就回蕩在鼻喉之間。
秦川要的就是這種味道，來自家鄉的味道，這能讓他回憶起現代家里的那個小花園，他總是坐在那一邊品茶一邊看著報紙，這是他忙碌的一天里最清閑的片刻。
士兵們也有樣學樣，各自泡了一杯茶，然后帶著狐疑的表情像喝農藥一樣小心翼翼的品嘗著，但很快他們的態度就變了。
“似乎不錯！”面包師一邊貪婪的感受著茶香一邊點頭道：“有股特別的香味，少校說得對，的確有類似咖啡提神的作用！”
維爾納喝了一口也點頭道：“雖然沒有咖啡的濃香，但我認為它至少比人造咖啡要好得多！”
前線很少有配給咖啡，就算偶爾能得到些咖啡也是人造咖啡。
與別人不同的是，阿爾佛雷多對它大加贊賞：“我認為它要比咖啡好多了，我很意外，蘇聯人居然會喝這東西，我以為他們只會喝伏特加！”
“它不是蘇聯的！”秦川回答：“它是中國的！”
秦川說的沒錯，蘇聯的茶葉是在一六三八年由蒙古傳入俄國，開始種植茶葉則是在一九零一年。第一片茶園，就是在外高加索地區的索契……外高加索溫暖的氣候適合種植茶葉，然后很快就傳遍了這片地區使其成為全蘇聯的茶葉基地。
秦川決定，閑暇時一定要多弄些茶葉隨身攜帶，有一天，如果還要像駐守霍爾姆一樣在冰天雪地里作戰，能喝上一杯熱茶就會是件賞心悅目的事。