不解的看了一眼李師傅。
“呵呵,新來的這位于師傅說這后廚要聽他的,我們中式糕點要給他們西式的讓路!”
于北鳴明白了,原來是有矛盾了啊,而且這個剛剛聘請來的大師居然給自己小鞋!
作為一家糕點店鋪,自然不可能單獨做中式,或者西式。
隨著近代的開放,西式糕點也是逐漸的進入了大眾的視野。
正如中西醫,在我們華夏中醫雖然是根本,但是西醫依舊是主流。
生病感冒大家也都是去拿點西藥,并沒有人去喝中藥湯汁。
“額,你們這個我管不到啊,不過以前你們都是怎么管理的?”
“以前,一些機器都是誰用得到誰就用,這個孔師傅一來,就讓我們讓給他!”有學徒不滿意的說道。
“這里哪有你說話的份,不想干的話就給我滾!”
“你,你這是怎么說話的?”
“怎么,你還不樂意,你看你們中式糕點的銷量,還有營業額,我真是搞不懂,這老板到底是怎么想的,怎么還把大把的資源浪費在你們身上!”
“我們中式糕點雖然銷量不如你們西式,但是這是我們老祖宗留下來的根本,不能丟!更何況,這是老板的意思,你也只是一個師傅,你能代表老板啊,于公子你來評評理,你要是說這機器我們中式不能用,那我們就不用了!”
“額,這件事我會給我老爸反應的,不過我有幾個朋友今天要來吃點東西,你們忙著,我去外面點餐!”于北鳴有些慌亂的趕緊撤出去了。
他也沒有想到,他能夠碰上這么不和諧的一幕。
“額,那個不好意思啊,讓你們看到這些!”
“很正常啊,中式糕點衰退,大家都是可以看到的,畢竟,那些生硬的面點是比不上松軟的肉松,奶油的!”
趙子月笑著表示理解。
“那也不一定啊,何姐做的點心就非常好吃!”林子豪不認同。
雖然她也認為那些提拉米蘇,甜甜圈好吃,但是和那些中式的糕點相比,各有各的好處。
但是唯一的不同,中式糕點并不是膩人,而且吃多了也不傷身體,沒有添加劑,色素,那可都是實打實的手工!
“謝謝,于師傅,你是我爸請來做面點的,而不是在這里搗亂的,再說,什么中式西式我也不懂,有問題你們可以去找我爸反應!”于北鳴也是來了火氣。
“好啊,那我也可以告訴你,今天的面點沒有了,而且我也要下班了,想吃啊,明天吧!”
于師傅把手里的毛巾往地上一摔。
一個師傅對著老板甩臉子,這不得不說有點適才傲嬌的感覺。
既然是重金聘請過來的,那么也是有點本事,有些脾氣也是可以理解,但是如果不干活,那就說不過去了。
“西式糕點沒有了?那外面那些排隊的……”
“就是因為他們不做了,外面才排隊的!”有人又不滿意的說了一句
“這……為什么?”于北鳴有些怒了。
“為什么,機器就這么幾臺,他們中式糕點明明沒人吃,還霸占這機器,我們怎么做?”
“可是我們的面食已經醒好了,總不能不做啊!”
“你們可以做啊,所以外面就排隊了,也正好我們要下班了!”
趙子月和張爽爽也都是聽明白了
或許是因為這個于師傅的手藝真不錯,糕點大賣。
原本的計劃量不夠了,需要臨市加量,但是中式糕點那邊也是做好了準備,結果因為機器的使用爭執了起來
中式是不大好買,但是也不能把做好的材料浪費了。
但是如果等中式做好,于師傅也要下班了!