李朝陽笑道:“你說錯了,烏魚鰾跟魚鰾沒有任何關系,它們是雄魚的精巢!”
楊叔寶決定去撈取一些魚上來,倒不是自己吃,他想給桑人送過去,算是給他們送禮,溝通一下感情。
雖然李朝陽說這魚的魚肉不好吃,但他相信桑人不會挑剔。
只要是能吃的東西,那一上火烤就成了桑人口中的美食。
毫無疑問,鯔魚個頭說道、圓頭圓腦,長得很肥碩,絕對適合做烤魚。
但是用游艇來捕魚太浪費了,鯔魚身上的腥味很重,如果用游艇存放,那這游艇就廢了,以后這味道無論如何也消除不掉。
所以楊叔寶用小艇去捕魚,然后拖上岸去。
反正他只是在海灣里捕魚,隔著海岸很近,運送魚上岸的工作不算辛苦。
見此麥森帶著茜茜來取烏魚子,李朝陽也去網上查了一下取魚籽和烏魚肫、烏魚鰾的方式,他跟著忙活,倒不是真為了吃,而是重在參與。
所謂的烏魚子其實不單指魚籽,它包括魚卵巢,指的其實是卵巢包裹著魚籽。
而鯔魚卵巢像雙節棍,它們是分為兩個大長條,中間相連,拉開后很像是鏈子極短的雙節棍。
這樣麥森挖烏魚子,李朝陽和張家兄弟挖烏魚肫和烏魚鰾,雙方倒是忙的不亦樂乎。
做烏魚子是技術活,還好麥森學過以前還特意練過,這會算是重操舊業。
他帶來了細線,挖出來烏魚子后便將雙節棍中間連接處給綁住固定,然后去掉血管,直接放入鹽里去埋起來。
看著這一幕楊叔寶覺得有些不忍:“你也太殘忍了吧?”
麥森說道:“那你以后不吃嗎?”
老楊不說話了。
他當然要吃,之前查鯔魚的時候他還查過烏魚子的吃法,結果他發現這玩意兒的吃法竟然上了《舌尖上的中國》,他看了視頻,很眼饞。
茜茜自我安慰道:“我們其實是在做好事,你瞧,這些魚被你捕撈上來后它們多害怕多恐懼,如果我們不殺了它們,那它們將在恐懼中死去,而且是憋死的,憋死多痛苦,對不對?”
楊叔寶對麥森說道:“難怪你總是說不過你妹妹呢。”
烏魚子多好吃他不知道,反正做的時候場面不好看味道也不好聞,這玩意兒腥的厲害。
挖掉魚籽、烏魚肫和烏魚鰾,剩下的便是烏魚身體了,他拿起一條魚看了看,魚肉挺肥實的,用來送禮肯定錯不了。
李朝陽卻說道:“這叫烏魚殼子,沒有什么意義,灣灣的漁民都是直接扔掉的。”
楊叔寶說道:“真是浪費。”
李朝陽搖頭:“沒人要呀,他們漁民說,想靠烏魚殼賺錢不如去吃土實在。”
楊叔寶不管,他目標就是這些烏魚殼。