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第二天早上起來,都不需要小毛球幫他電療,云不留就已經又生龍活虎地投入今天的生活當中了。
今天的目標,就是炒茶曬茶,然后燒制陶盆陶杯。不過昨天才剛把木柴劈好,肯定不能用,還是得去林中找些干柴回來。
等燉上肉,他去高崖背后的那座樹林里背了一大捆干柴回來,陶罐里的水才剛燒開沒多久。
他打算先鍛煉一波,一會再回來吃早餐。
先來個狂奔沖刺五千米,五千米的距離看起來貌似很遠,但在這片綠茵上,也就是沿著洞外山壁底下往返跑十圈罷了。
以他現在的沖刺速度,基本上四分鐘就能完成任務。
瘋狂沖刺之下,心臟劇烈跳動,瘋狂刺激著他的身體,但這并沒有超出他的身體負荷,只是讓他覺得有些頭暈眼花,呼吸就像拉風箱一樣,難受的感覺瘋狂刺激著他的神經,但他還是忍下來了。
這段日子以來,他不時用這種方式刺激自己,對此已經習慣了。
休息了三分鐘,等待心跳漸漸平復下來,他又開始做俯臥撐連著深蹲加原地起跳,等到把自己累得頭暈眼花之后,他才停下,然后帶著這種要嘔吐的暈眩感,做著韌帶拉伸。
這種打破極限的鍛煉方式,其實很容易傷身體,但云不留覺得自己的身體已經變異了,大不了一會讓毛球多電擊治療幾下。
拉伸結束,招呼小毛球過來,叫他施展電擊療法。
躺在地上抽搐幾分鐘后,他便一副神清氣爽的樣子爬了起來。
這基本上已經是小毛球每天早上所必須經歷的事情,是以現在已經不需要云不留再拎著它的尾巴搖晃了。
早餐結束,他將陰干的土罐土杯土爐等,搬到原先燒陶的那個小坑前,將準備好的干草鋪到坑底,再將那些土制品放上去。
用干草塞滿土器之后,又在外面加上一堆干柴,接著用干草蓋在干柴上面,再糊上一層泥漿,密封起來。
等點火燒到大旺之后,他才將點火口封起來。
回到山洞后,他將那些茶青收進竹簍,又往那個最大的陶罐里填了些草木灰,抱到湖邊用草木灰將陶罐中的油脂洗掉。
洗凈后,他裝著一陶罐清水抱回到山洞,又將石臼中放了兩天的水倒掉,把陶罐中的清水倒入石臼,然后生火燒灶。
等把陶罐中的水分燒干,他將手伸進陶罐之中,感受了下陶罐中的溫度,然后撤去柴火,留下炭火。
再次感受了下罐內的溫度之后,他將竹簍中的茶青倒了一部分到陶罐里,拿著一根竹片在陶罐里攪拌起來。
沒多久,噼哩叭啦的聲音便從陶罐中傳來,同時還有一股茶葉特有的香味,以及一點點。
這個步驟,也是手工炒茶中的殺青,目的就是用高溫去掉茶葉中的青氣,讓茶葉的香味慢慢散發出來。
將茶青炒到感覺差不多熟了之后,他用兔皮墊著陶罐壁,將罐中炒熟的茶青倒到鹿皮上,攤開了涼。
不過鹿皮太小,涼生茶青的時候還好,無所謂。
但是涼這剛炒出來的孰茶青,就有些不夠了。
這個時候必須把茶青中的熱氣驅散,否則茶青燒成紅色,味道就不好了。于是他只好暫時停了下來,雙手叉起茶青,舉高,松開,讓茶青自然掉落在鹿皮上,以此來讓茶青更快揮發出熱氣。
如此這般,當他將所有茶青炒完,已經是一個多小時之后的事了。
等熟茶青涼得差不多之后,將所有茶青都弄到一張鹿皮上,用手搓揉茶青,這是炒茶的第二個步驟,揉捻。
揉捻還有冷揉和熱揉之分,不過云不留采的茶葉較嫩,所以用冷揉比較好,也就是涼涼了揉,這樣不容易形成碎屑。
揉捻這個過程就是將茶葉中的茶汁揉出來,浸潤茶葉表面,增加茶葉的味道,使其更容易浸泡。