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方便面在國內的發展始于一九七零年，中國第一袋方便面誕生于魔都益民食品四廠。
制造方便面的機器是中國自己制造的土設備，年產量只有兩百噸。
進入八十年代，從小鬼子等國家和地區引進的一百余條生產線在全國全面開花。
到一九**年，全國方便面生產線已達二百八十條，年生產能力達七十萬噸，到一九九五年，年生產能力飆升到七百萬噸。
可以說方便面對于國內來說，絕對是一種不可或缺的食品。
雖然方便面起源于小鬼子國，但是消費方便面的大國卻是中國，這也是葉麟為什么要研究它的原因。
當然，葉麟研究的可不是生產線，因為生產線對于葉麟來說太簡單了一些，葉麟研究的是方便面的工藝和配料。
葉麟前世吃過各種各樣的方便面，前世他也是一個人，如果不想做飯了，或者是不想出去吃了，就會泡上一碗方便面，單身狗基本上不都是這樣過來的嗎？
所以葉麟對方便面還是很了解的，不過葉麟研究的可不是普通方便面，因為普通方便面根本就不需要怎么研究。
別忘了葉麟有過目不忘的本領，吃過的方便面，他基本上都可以記清楚什么的配料。
多實驗幾次，就可以做出來一模一樣的味道，葉麟現在研究的方便面，是一種高檔方便面。
什么叫高檔方便面，就是外面的圖案和里面是一樣的，在后世很多人都吐槽方便面。
說什么紅燒牛肉面根本沒有牛肉，其實不是沒有，只是太少，之所以這樣，主要是因為價格，還有就是這么保存牛肉。
至于說價格，葉麟從來不擔心，不管什么年代，有錢人都不少，而且國人大部分都是吃貨。
只要有一款又方便又好吃又實惠的方便面出現，就算是價格高點，照樣會有人買。
葉麟現在研究的就是這個，不過葉麟實驗了很多次，還是沒有成功，葉麟甚至想過用真空包裝來包裝牛肉。
可是經過真空包裝以后，牛肉的口感差了很多，如果是在幾天內吃還沒有問題，超過一個星期再吃的話，口感差了很多。
這玩意就跟真空包裝的烤鴨一樣，剛烤出來的烤鴨很好吃，但是經過真空包裝，那口感基本上就沒有了。
葉麟也想過脫水，和后世普通方便面一樣，但是肉塊不能大了，如果大了的話，根本就泡不開。
就這一個難題難住葉麟了，不知道浪費了多少的牛肉，也不知道實驗了多少次，到現在還是沒有解決。
“唉！”葉麟嘆了一口氣說道：“早知道前世上大學的時候選修一門食品課程了。”
是的，葉麟如果前世上大學的時候，選修一門關于食品的學科，那么他現在也不至于這樣。
俗話說術業有專攻，葉麟對食品可是一竅不通，就算是沒有學過，吃過也可以啊！但是他前世沒有吃過這樣的方便面。
“咚咚咚。”敲門聲響起。
葉麟連忙從空間里出來，把門拉開，看到李婷站在門外，就問道：“怎么啦？”
“還問怎么啦？你也不看看幾點了？趕緊出來吃飯。”
“呃！”葉麟愣了一下，連忙把放在桌子上的手表拿出來，看了一眼已經十二點多了。
葉麟撓了撓頭說道：“不好意思，想事情想入神了，忘了時間。”
“行了，快出來吃飯吧！就等你自己了。”