李嗣業決定先把大本營安扎在西市，宣陽坊這邊兒暫時不住，他把家中的草席，毛氈等鋪蓋打起了卷兒，背在身后往西市走去。
他剛來到自己店鋪的街巷外，就看見巷子里擁擠了一大群人，簡直比趕集還要熱鬧。他連忙閃身躲到一旁，心想該不會是昨天的那幫惡棍找上門來了吧？
他探出頭去偷看，這些人圍著他的攤子，臉上帶著將信將疑的神情，相互之間扯皮閑談，駐足等待。為首的一人正是他對面攤子的攤主粟特人，正在給各位加盟商建立信心：“我帶給你們的餅嘗了吧，各位說句實話，這餅怎么樣？”
“當然好！味道獨特！”
“如果我們學到了這餅的技藝，能不能掙大錢！”
“能！”
這些人是粟特人找來的長安西市以及各坊的小商販，他們在粟特人的組織下，自發地前來學習李嗣業蔥花餅的技藝。
李嗣業放下心來，從墻角里挪出，大搖大擺朝他的攤子走來。粟特人焦急地回頭張望，看見了姍姍來遲的李嗣業，驚喜地叫道：“李郎君來了！”
眾商販先郡感詫異，李嗣業面容板正，身形高大，是標準的武將身板兒，這種人怎么會做末流的食貨技藝？實在是不敢想象。
粟特人熱情地迎了上去，也解答了他們的疑惑，這確實是個做餅的好漢。
李嗣業面帶笑容朝各位商鋪老板抱拳：“各位，某家中有事，故而來遲，請各位見諒。”
“沒有關系的，李……李先生乃是技藝大家，我等前來不吝賜教，希望李先生能夠傾囊相授。”
李嗣業左右看了看，來的這些人有漢有胡，文化程度相對不高，也想學人家說官面上的話，所以才有了不吝賜教的病句。
他站在了自家的店鋪門口，拱手對眾人道：“在傳授大家千層蔥花餅的技藝之前，李嗣業有些話不得不說，實不相瞞，這千層蔥花餅是已仙逝家父花費數十年精力嘔心瀝血，經歷無數次失敗，才創造完成的做餅配方手藝。”
“此手藝一經問世，就受到了許多人的覬覦，正所謂匹夫無罪，懷璧其罪。如今我孤身懷此配方前來長安，已經有人要謀劃殺我奪取配方技藝。就在昨天下午，某在回往宣陽坊的途中，遭到了十數名惡棍的圍追堵截，幸虧某曾經學過防身之術，才不致于被他們毒害。”
面對李嗣業驚世駭俗的演講，眾人目瞪口呆，一個胡人喃喃地說道：“這怕不是個騙子吧？”
另一位也說：“就是，這也吹得太玄乎，不就是做了個新花樣的餅么？”
“我昨天在街上揣著三十貫錢走路，都沒有引來賊人的覬覦。”
……
西市飲食巷子的街道上來了一群人，他們身穿著青黑色缺胯袍，右衽卻敞開襟懷，露出胸膛上面刺著一行小字：生不懼京兆府，死不懼閻羅王。
疤臉漢子依然是帶頭哥，他們昨天吃了人少的虧，今日特意帶了三十余人，還帶了一把弓弩，幾把障刀。此番出手志在必得，這李嗣業就算是三頭六臂的猛虎，能架得住他們的這么多餓狼嗎？
可他們走到巷子口才發現，事情好像變得不簡單了。這李嗣業不知從何處召集來這么多人，足足有七八十位，這是他花錢請來的幫手？還是說這家伙本來就勢力龐大，幫主封大倫根本沒有搞清楚狀況？
馬臉漢子側身躲在肉攤的后面，驚詫之余又問疤臉：“這該怎么辦，人數是咱的兩倍多，還多是生猛的粟特人和突厥人，咱干得過嗎？”
疤臉向來是生猛無懼的，他抓起羊肉攤攤主剛切出的肉片，往嘴里塞了一大把，吭哧吭哧地說道：“怕個鳥！我們這些人是干啥的！天生就是打架鬧事的，還能讓一幫子商販給嚇住？兄弟們，跟我上！一個人拿不下兩個人就不是爺們兒！”
羊肉攤老板敢怒不敢言，只能眼睜睜地看著對方把他切出的肉當成零食吃。