縣委的領導們走了。
三水鎮、物資局、燃料公司、酒廠、糖煙酒公司、居委會的干部也紛紛告辭。
圍觀瞧熱鬧的人太多了，沒有哪個干部會傻到在眾目睽睽之下留下喝酒。
半個小時后，店里只剩下了親朋好友。
但是吃瓜群眾依舊沒見減少，他們其實是來聽歌的，還真有好幾個人在“呼哧呼哧”啃西瓜。
……
中午的客人很多，黃道舟懂得人情世故，鄰居中參與“請會”的戶主都請了。
八張桌子大人小孩擠十二個都容納不下，得分兩批坐，相當于是辦流水席。
菜肴除了當下三水縣請客的標配六大碗外，還加了酸菜魚和十三香小龍蝦，真的很豐盛。
楊州獅子頭肥而不膩嫩滑爽口，紅燒黃鱔別有風味，甲魚混著雞紅燒，那味道真是絕了！
紅燒肉跟招待所的別無二致，親朋好友吃得贊口不絕。
肯定沒區別呀！因為就是招待所大廚劉兆祥親自動的手，除了小龍蝦和酸菜魚，其他幾樣菜也都是招待所的手藝。
所有的親朋好友都吃得香噴噴，都說這頓席夠氣派，上臺面。
大人們喝三水糧食酒，孩子們喝橘子水，一直到了兩點多才散了第二席。
或許有一部分參與“請會”的鄰居見黃道舟家花錢如流水，擔心出問題。
但是今天瞧見了這陣仗，都無一例外把心放到了肚子里，離別時都拉著黃道舟的手豪爽地表態：
“以后有什么需要，盡管開口，遠親不如近鄰啊！”
晚上還有八桌，都是中午不方便留下吃飯的領導和同事們還有黃哲遠、張禹根、黃道乾、黃道涵、黃道武等等至親晚上繼續喝酒。
開張的這一天根本沒有對外營業，張芳芬不僅僅參與燒菜，劉兆祥還手把手傳授她燒大鍋肉、做楊州獅子頭。
原來燒大鍋肉有竅門，得看好火候，還得先放糖入味……
其實黃瀚知道劉兆祥的燒法，畢竟是幾十年的老鄰居，跟劉曉明又從小玩到大，劉曉明會的黃瀚基本上都會。
但是這種燒法必須是大鍋，一鍋不少于三十斤部位好的豬肉，豬腿肉、豬屁股上的肉都不行。
大鍋肉的特色之一，就是許多肉一鍋熟，只燒三五斤味道出不來，因此會燒也用不上幾回。
張芳芬學會了現在也用不上，因為此時沒有冰箱，燒這么多紅燒肉賣不掉損失太大了，總要等氣溫允許放兩三天的時候才能準備這道大菜。
大鍋紅燒肉用不著現燒現吃，回鍋燒，放點馬鈴薯，或者放扁豆、茨菇、刀豆等等味道更是一絕。
開張這天吃了中午的席面，看了一點半鐘的電影后，張芳芬鄉下的表親都是要回去的。
王慶娟和張玉蘭沒有去看電影，母女倆一直在幫著干活兒，倆人真是勤快人，干活兒麻利。
張芳芬哪能不知道這母女倆的心愿，只不過她此時心里沒底，不知道飯店的生意咋樣？
以前沒遇上這樣的事啊！不懂如何拒絕別人的張芳芬這一刻真感到左右為難。
黃瀚認識張玉蘭，有些了解一直生活在農村的她。
知道她能夠吃苦耐勞，真做到了勤儉持家，她的話特別少，以前見面時總是靦腆的笑一笑。
黃瀚看到了忙忙碌碌的母女倆，有意看著張玉蘭殺黑魚、刮魚鱗。
多用一個人，工資加伙食費五十塊錢左右，黃瀚哪里在乎？
賺錢是為了改善生活，提高生活質量，哪能讓張芳芬過度勞累？
黃瀚心里已經想著留下張玉蘭。