以前的小學生跟同學們打賭,都習慣性說,“賭一百塊錢!”
現在不一樣了,三水縣學生、工人包括機關干部打賭,都脫口而出:“賭輸了,我在‘事竟成飯店’請一桌。”
有口皆碑的好處巨大,僅僅是做外賣的營業額就能夠維持“事竟成飯店”日常開銷。
因為每天的員工工資、獎金加費用和裝修折舊只不過一百塊錢出頭,外賣毛利潤平均達到四成,三四百塊的營業額就是一百二十塊以上的毛利。
喬遷后,“事竟成飯店”由于增加了兩三倍的接待能力,不再天天爆滿,一直保持四五成的上座率。
“事竟成飯店”的位置得天獨厚,古色古香的裝修放到兩千年后都不落伍。
后世飯店的古色古香是刻意為之,“事竟成飯店”其實算不上裝修,只不過把房子按照原貌修繕一新,古色古香的韻味自然就出來了。
之所以達到這個效果,完全是因為“南城當鋪”舊址的宅院氣派。
黃瀚的記憶里,三水縣一直到了九二年才有了稍微好點的飯店,拿當下的“事竟成飯店”相比都遠遠不如。
可以預見,天時地利人和全占了的“事竟成飯店”堂吃生意很快就會紅火起來,而且紅十幾二十年都大有可能,未必不能做成百年老字號。
“事竟成飯店”搬遷后,西大街的房子已經在翻建,工期也是一個月,計劃是開個服裝專賣店,專賣“風”牌服裝。
但是有些超前了,因為“風”牌服裝剛剛起步,目前的產品僅僅是“喇叭褲”太單一,撐不起單樓下就有一百零八平方米的店面。
黃瀚給五表姐寫了信,準備暫時從滬城進些質量經得起考驗的時裝來裝裝門面,“梅花牌運動服”、“海魂衫”,“軍便服”等等這些當下的高檔時裝都可以考慮。
誰來做營業員?張芳芬已經在“新風服裝箱包廠”和“事竟成飯店”留意,準備從六十個女知青中挑選兩三個,門店負責人已經決定了,調玉兒來。
以后的“事竟成飯店”準備讓秀兒當經理,她早就適應了城市的生活,少了風吹日曬連皮膚都白皙了許多,根本瞧不出是個鄉下妹子。
人的成長跟環境和后天鍛煉密不可分。
秀兒這段時間認真學文化,長進不少,相信她在黃瀚的指點下能夠管好“事竟成飯店”。
張芳芬知道取得成績會得到“農轉非”的獎勵,已經開始琢磨著弄轉戶口的指標,如果能夠弄到,三個孩子依舊不肯要,就可以考慮給秀兒。
黃瀚一家子在老宅完工十幾天后搬來徽派宅院居住,西大街樓上的西房間依舊是宿舍,加上黃瀚房間里的上下床,正好夠十個來自農村的“事竟成飯店”職工住宿。
劉曉蓮家住得不太遠,家里還有兩個孩子,她每天都回家。
“事竟成飯店”的位置離東西南北四條街的十字路口,曾經叫做“文、革場”現在恢復舊地名“壩口”的地方只有不足一百米。
“壩口”現在將來都是三水城的中心,東邊就是“黃陳居委會”的轄區。
“事竟成飯店”定量戶口正式工中的女知青都是“黃陳居委會”居民,走路回家超過十分鐘的都不多,用不著考慮她們的住宿問題。
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