隨著這股嗆鼻的味道被吸收,陳棟梁整個臉色才好了不少。
最后一步了。
陳棟梁心里想著,將鍋里多余的鹵汁撈出,剩了小半鍋后,按照食譜上說的,加入了豆掰醬、辣椒粉和胡椒粉,原本就已經很濃稠的鹵汁在這幾樣東西加入后變得更加的濃稠,陳棟梁不斷拿鏟子在里面翻炒,等炒勻后,將原料重新倒入了鍋里。
緊接著,陳棟梁將火重新開大,然后開始不斷地翻炒,就這么翻炒了十分鐘左右的時間,等到鍋里的湯汁都燒干了,陳棟梁又轉小火,最后加入雞精,再次翻炒均勻后盛出了鍋。
“嘗嘗看,味道怎么樣?”
陳棟梁端著盤子出了廚房,身上帶著的味道嗆得張招娣連打了幾個噴嚏:“這炒的啥啊,味道這么大?”
“別問我,問你兒子。”陳棟梁趕緊把鍋往他兒子身上甩。
“這是可以賺錢的東西。”陳沉將盤子端到自己的面前,看著盤子里的鴨脖和雞架,聞著從盤子里傳出的陣陣香辣味。
只看賣相的話,不像極味鴨脖,倒是有點像周黑鴨,不過這兩沒啥太大的區別。
看來是做成功了!
陳沉揉了揉鼻子,將那股癢癢的感覺揉沒了,伸手拿了個雞架啃了起來,肉很酥,帶著熱氣和香氣,而后一股又麻又辣的感覺在他的口腔里散開,并迅速占領了他嘴巴里的每一個角落。
“嘶!”這熟悉的麻辣味讓他頓時吸了一口氣,趕緊起身去找水喝,剩下沒吃完的雞架也不敢吃了。
張招娣一看陳沉這模樣,朝著陳棟梁罵道:“要死啊,陳棟梁,弄這么辣干嘛?”
“這是你兒子給的食譜,我就是照著上面做的。”陳棟梁訕笑了一聲,他不知道這玩意到底有多辣,但他知道自己加了多少辣味調料。
“沒,沒事!媽,我沒事!”陳沉猛灌了幾大口涼水,朝著他發飆的老媽擺了擺手,“爸沒做錯,就這個味道!”
陳沉回憶了一下楊蓉那幾次塞進他嘴里的那塊鴨脖,肉要更有嚼勁一些,應該是冷卻了的緣故,但這辣味和麻味相差不大,楊蓉那時候經常買的是微辣的,那他這盤冷卻之后應該能有個中辣的程度。
“行了,爸,媽,你們先吃著,我給劉順去個電話,有點事情跟他商量一下。”陳沉嘗著味道跟他記憶里相差不大,便想著讓劉順找兩個外地吃辣的同事嘗嘗看,再怎么說他不是吃辣的人,吃不出好壞來,只有那幫吃辣的家伙說好吃那才是真的好吃。
更重要的是,以后這些都是賣給那些加工廠的外地職員的,味道自然是他們說了算。
“什么事啊這么忙,吃完飯不行嗎?”張招娣瞅著陳沉這著急忙慌的樣子,有點搞不懂。——從他兒子拿完錄取通知書后,她就越來越覺得自己看不懂自己的兒子了,一天天都感覺他有忙不完的事情,神神秘秘的。
“行啦,兒子大了,有他自己的打算,我們先吃,等會兒他想吃的時候,自然會吃。”陳棟梁這個時候倒是顯得很灑脫。
“吃吃吃,就知道吃。”張招娣聽不到他兒子有啥回應,把氣都撒在了陳棟梁的身上。
陳棟梁干笑了一聲,也不答話,自己倒了點酒,有滋有味地吃喝了起來,可他剛夾了一筷子肉,就直接被張招娣拿筷子打了下來:“就這么點肉,你吃了你兒子吃啥!”
“……”陳棟梁看著夾空的筷子,陷入了沉思,他發覺兒子長大懂事了,他反而成了張招娣的受氣包。