雖然知道沒啥事，但陳沉還是照常詢問了張招娣：“媽，今天咋樣？忙不忙？”
“現在再忙也就那樣了！”張招娣說這話的時候，臉上帶著不忿，顯然心里對生意被搶到現在還有芥蒂，但她想到了什么，臉上很快就露出了笑容，“對了，沉沉，今天下午我去的時候，那老頭又把他的攤位停回了他原本的地方，看來是怕了我們了！”
張招娣很高興，在她看來，這是一場大勝利！
雖然這不代表有啥根本都變化。
“呵！”陳沉一聲輕笑。
那小老頭倒也不笨，察覺到有問題，雖然不知道有啥問題，但還是立馬三十六計走為上計了，不得不說，這是個聰明的做法，在不知道對方的攤位為啥比自己的攤位更受歡迎前，避免直接比較，就能避免掉很多的損失。
難怪這小老頭這么快就能察覺到油炸小吃車上面的油水，是個有腦子的人。
如果再年輕個十幾二十歲，說不定也能混出點模樣來，但現在這個歲數，恐怕也只能耍耍這種小聰明了！
人老不以筋骨為能，人一旦到了某個歲數，很多事情往往就會感到力不從心，沒有了精力。
80后90后兩代人其實都是比較幸運的家伙，正值身強力壯，精力無限，又能趕上經濟快速發展的列車，可以說只要肯動腦子，肯下點苦心，怎么著都不會太慘。
小老頭換了位置，也宣告車站旁最好的那個擺攤位置依舊是屬于陳沉他們家的。
這個位置正好靠著車站出口，從車站出來的人最先注意到的位置就是這個位置。
生意自然也要比擺在其他地方更好一些。
陳沉數了數今天張招娣擺攤所賺的，4百37塊錢，跟昨天沒啥區別，營業額依舊縮水了三成左右。
但今天張招娣的串是賣完了的，她今天下午帶出的串比往常少了三成。
今天的串賣完后，明天已經準備好的串已經塞不滿冰箱了，在陳沉看來不管是串還是鹵味，最好的備貨方式就是提前一天準備一天的量。
原因有兩個：一個是目前他家的儲存條件不夠，太多的串或者鹵味疊在一起，難保不串味；另外一個原因自然是這兩樣東西本身決定的，不管是串還是鹵味，新鮮的剛做好沒多長時間的味道肯定要比放了一兩天的更好。
當然涉及到新鮮度以及口感，這個理念是超前的，但也只有這樣做，才能在未來可能出現的競爭中突出優勢。
就像昨天下午突然出現的油炸小吃車，雖然搶走了一定的生意，但兩家放在一起比較，客人選擇更多的還是陳沉家，原因不就是因為他們更衛生嗎？
這是細節帶來的優勢！
而在細節差不多的情況下，就要比理念了……陳沉可以肯定，就算那小老頭注意到衛生方面的細節，那他也還是競爭不過陳沉家，很多的回頭客肯定還是會選擇陳沉家而不選擇小老頭家的。
因為陳沉家的串原料更新鮮一些。
都是擺攤前一天才加工出來的！
不是在冰箱里擺了好幾天的串可以相比較的。
但今天只備第二天的料，這種做法很辛苦，也很麻煩。
也正是因為辛苦和麻煩，所以陳沉才從一開始就刻意地做出這樣的備料安排來，讓他的父母能夠在潛移默化中接受這種備料方式。
……
晚上吃過了飯，陳沉接到了王大龍的電話，這家伙自從拿完錄取通知書就沒有找過他，雖然真找了陳沉也不一定有時間出去玩……陳沉也知道這家伙最近這段時間肯定天天跟徐熙鳳膩在一起，這想都不用想，再怎么說，剛剛表白成功，肯定得如膠似漆一段時間。