梁寂這時走了過來,見有外人在場,就對趙俊生以官職相稱:“將軍,兩萬大軍所需糧草已經從各郡縣陸續調來,本地薊縣和太守府府庫的糧草已經運送到位,隨時都可以開始制作軍糧,只是若按照以往制作干糧的方法,以現在的潮濕天氣只怕保存不了多久,而且味道也不行,將士們很不喜歡!”
從古至今都有“大軍未動,糧草先行”的說法,這個意思可不是說先要把糧草運到前線去,也不是說先要把糧草準備齊全,它的意思是說大軍還沒有開拔之前要把軍糧制作完成。
為什么古代軍隊平時駐扎一地不缺糧草,一到行軍打仗時就缺糧草?為什么一要打仗,朝廷中就有人說是損耗國力?除了軍餉、撫恤和打造軍械耗費之外,最重要的原因就是要提前準備足夠的干糧。
這絕不能分期付款,干糧制作必須一步到位,但是干糧制作完成之后,不是所有兵卒都能把它吃完的,將士們在行軍打仗時陣亡了,身上還背著干糧,一般情況下如果不是餓急了,誰會去尸體身上找吃的?所以很多干糧其實都是浪費了。
為什么行軍期間不能生火做飯?不是不能,而是因為需要花費的時間太多,一天早晚兩頓飯,先不說壘砌灶臺要花費多少時間,就是要派人去找柴火就要花費個把鐘頭,若是找不到柴火怎么做飯?找不到水源怎么辦?
吃干糧可以不需要柴火,不需要水源,到了飯點直接拿出了啃,口渴就喝攜帶的飲水,節省了多少時間?
當然,干糧的好處多多,但缺點也很明顯,本身的味道就不怎么樣,長期吃干糧也容易吃膩,營養也不夠豐富。
把面粉制作成蒸餅(饅頭)和大餅攜帶作為干糧是可行的,但保存的時間太短,制作出來太浪費時間。
趙俊生想了想對梁寂說:“這樣,改變干糧的制作方法,去采買一些蔬菜和水果,把這些切碎了曬干;再把面粉炒熟,炒熟之后把曬干的蔬菜、水果和肉干碎末加進去;再把鹽碾碎了加進去混合均勻。干糧的味道不能太咸,吃了太咸的容易口渴;太淡了兵將們攝取的鹽分不足又沒力氣,干糧還不容易保存,你們先派人試做一些看看,盡量把味道做好一些!至于如何存儲,讓軍需官找裁縫做一批油布袋子,給每個兵丁發一個油布袋裝干糧,能防潮防雨水,平日里不用時就把口袋扎緊!”
“明白了,屬下這就找人進行試制!”梁寂說完之后抱了抱拳轉身離去。
就為了制作干糧,要在二十天之內把兩萬人兩個月的干糧制作完成,刺史府在這件事情就招募數千百姓專門用來制作干糧。
每個人每天至少要吃一斤糧,兩個月就是六十斤,兩萬人兩個月的糧草就是一百二十萬斤,把要蔬菜切碎曬干、肉類腌制曬干切碎、還要把鹽碾碎,把面粉炒熟,再混合均勻,這是多大的一項工程?
為了節省干糧制作的時間,等到干糧的配方試制成功之后,刺史府不得不把干糧的制作承包給薊縣城內外的百姓們,每戶每天要制作兩百斤,這是最大工作量了,六百戶人家同時制作也足足用了十天時間才完成一百二十萬斤的干糧制作,這還不算把蔬菜、肉食曬干的時間,再加上運輸、稱量、入庫、分發到各軍兵將手上,前后總共用了二十三天才把干糧分發到兵卒們的手上。
這天夜里,趙俊生吃過晚飯之后準備前往城外軍營巡查防務,已經走到府衙門口準備上馬,一輛馬車在府衙門口停下來了,燕郡太守李元德下車急忙向趙俊生拱手:“將軍慢行,下官有公務稟報!”