上桌時，趙俊生抬手拿起筷子：“來，都嘗嘗，份量不少，應該夠吃的，開始吧！”
幾個小鬼迫不及待的拿起筷子開動，吃進嘴里之后就驚呼：“好吃，好吃，我還要！”
大人們也不再矜持，紛紛動筷子。
黃樹吃了一口鱔絲和一條燉泥鰍，立馬放下筷子對趙俊生說：“這等美味的好菜，豈能無酒？大王且等等，待我去拿酒來！”
酒對鄉下農人們來說是很珍貴的，平日里連肚子都填不飽，基本上沒那心思去弄酒。
酒只有半壇，還是幾年前黃樹的堂兄大老遠從范陽來探親帶來的，當時兩兄弟喝了半壇，剩下半壇一直沒舍得喝被他埋在屋后的菜園里。
黃樹提著酒壇回到桌邊時，酒壇上還散發著泥土氣息。
這酒并不是什么好酒，用黍米釀造的，有些渾濁，酒精度也不高，趙俊生喝了一口，覺得口感不太好。
共十來斤泥鰍和鱔魚就被兩家人吃了個精光，大家都還意猶未盡的樣子，趙俊生還頗為遺憾的說：“可惜佐料不足，要不然味道還能更好！”
三天的農事體驗生活結束了，趙俊生一家人和隨行大臣兵將們在四天早上起駕返回乾京城，而他們住了三天的黃家卻是出了名，往后更是發達了。
高溫堆肥的技術也通過官府傳授給各地農人們，給田地增加肥力。
進城的時候，趙俊生沒乘坐馬車，而是穿著常服與隨行官員騎著馬。
前幾天出城的時候乘坐馬車還不覺得，如今騎馬走在乾京城內的大街上，趙俊生就感覺很不好了，因為乾國牲口太多，現如今幾乎鄉間每家每戶都有馬，城里但凡有些家底的也買馬代步，每次出行、進城出城都騎馬，這就造成城內的環境非常差，馬匹在城內各處隨地大小便，搞得臭氣熏天卻無人管。
趙俊生捂著鼻子問道：“這是怎么回事？城里怎么臭氣熏天的？”
隨行大臣們一個個面面相覷，大家早就發現不對勁了，只是沒有一個妥善的解決辦法，所以大臣們誰也沒有提出來。
趙俊生一臉的難看，當即下令：“去宣乾京府尹毛修之進宮見孤！”
“是，大王！”
這也是朝廷的馬政頒布的緣故，否則農戶們怎么可能每家每戶都有牛馬騎乘？而這種福利也只有農人才能享受到，城里人如果不是稍有些家底的居民根本就養不起，也沒地方養。
就如同后世一樣，汽車多了，排放的尾氣造成了嚴重的環境污染，趙俊生在這乾國頒布的馬政讓乾國絕大多數人都能騎乘牛馬，可牛馬數量多起來，特別是城內的牛馬多起來而又沒有一套行之有效的管理辦法，大量牛馬隨地大小便帶來的環境衛生就成了很大的問題。