這里,還要二次醒發。
夏言把面水、面筋都先放置,轉過頭去,在灶臺上架起了一口中華大鐵鍋。
下油,熱鍋。
再姜蔥爆香,而后就把切瓣去了皮的番茄,丟進鍋子里熬煮。
“嗞嗞嗞……”
之前鍋子里沒加清水,番茄進鍋就很快沁出濃郁的紅色醬汁,而且因為火勢太猛的緣故,這些醬汁簡直在以肉眼可見的速度蒸發著。
店面突然安靜,死寂。
把鏡頭對焦了吧臺悄悄錄制視頻的陳致遠,要提醒夏店長燒鍋的時候。
“咔!”
夏言突然伸出手去,揭開了旁邊灶臺上,那熬煮了整個下午,那一鍋高湯的蓋子。
鮮味,洶洶涌了出來。
紹安瞳孔微微收縮,有那么幾秒鐘的恍惚,他還以為看見了鮮味濃如實質,形成白色云霧,從鍋口升騰而起的景象。
嘩啦——
水聲響徹的大洋上。
漩渦越擴越大,幽深的海底,有什么東西正破除封印要現世一樣。
一條濕漉漉的觸手,啪的甩在了遠洋漁船的側面。
肩膀突然搭上了一只手,紹安得以掙脫了鮮味帶來的強烈幻覺,他呼吸陡然急促,瞳孔里倒映出來的,仿佛還是遠洋捕撈船上作為船員的自己。
“第一次吧?”顏先把手掌抽了回去,視線也從紹安滲流汗水的臉上移開。
這句沒頭沒腦的關心,卻讓紹安點頭。
“的確是第一次!”
紹安狠狠吸了口氣:“能把人直接帶去天國的鮮味……”
“傳說中,黑暗料理界的絕技,北辰天狼刀搭配羅漢水晶斬,就可以重現這樣的‘藍色天國’吧?”
顏先聞言,愣了一下好笑地回答:
“這可不是什么‘藍色天國’。”
“在我看來,它已經脫離了‘藍色天國’的范疇,達到了另一個境界和層次,恐怕也只有……”
突然頓住沒說下去了。
這番話語雖有保留,卻也在一定程度上解釋了,剛剛為什么,毫無抵抗力就沉浸進去了。
紹安暗自駭然。
到底是什么樣的食材……
已經超脫了他的理解范疇!
嘩啦,水聲又一次吸引了紹安的心神,只不過這次并非什么幻境幻覺了,是夏言手持大勺子,一勺又一勺的,將高湯舀到中華大鐵鍋。
小半鍋高湯就這么轉移到了鐵鍋里。
看見了仍然源源不斷彌漫鮮味的高湯,和蔥段、姜片以及番茄瓣混合了,湯汁也沒了一開始的清澈。
紹安面龐抽了抽,頓時感到了揪心的痛疼。
他心痛的難以呼吸。
一鍋上好的高湯,就連黑暗界天王都贊嘆的品質,卻好像被輕飄飄的糟蹋浪費了。
“做清湯海鮮面,都比這么處理,來得好吧?”紹安忍不住地譏諷。
夏言根本沒搭理他。
倒是顏先,呵呵笑了起來:“清湯海鮮面嗎?其實呢,我昨天就在這吃過了。”
他對夏言眨眨眼睛,兩人目光交匯有種默契。
紹安見狀,頓時覺得胃疼!