“你可以拒絕的。”堂島銀小聲地說，“至今沒有成功活取異化大白鱘魚卵的案例，當然，也不是說絕對，有些研究機構或者一些名廚，已經有了思路和籌劃，可是這類異化食材太過稀有，他們沒有很大的把握，是不會輕易施行的！”
頓一頓，堂島銀還是把仙左衛門豪賭的原因，講述了出來：
“其實，總帥那么突然的決斷，是跟遠月以外的一些變化有關，太多人，太多的個體和組織，想搶先登陸，在新的領域，插上醒目的旗幟，宣稱自己的存在了。”
夏言卻突然說：“深夜料理人？”
“咦，你知道這個群體？”
堂島銀看見夏言當著他的面，忽地摸出一粒藍色的膠囊藥丸，送進了嘴巴。
視線被那藍色藥丸吸引。
就如同發現了寶藏，下意識的視線反射，堂島銀見夏言喉嚨一動，喝水將藥丸吞咽下去，然后呼出一口氣側頭盯看過來：“還有呢，堂島總長？”
“呃……”
堂島銀明顯的噎了一下，話題都歪掉了：“這是什么藥丸？”
“一種提振精神的日常藥物，我需要額外、倍增的專注力……”
這算嗑藥嗎？
堂島銀有點好笑。
“看來我無法勸說你了，要是你等一會有爆表的發揮，我嚴重覺得該送你去尿檢！”
而在另一邊。
汐見潤、宮里隆夫和羅蘭·夏佩爾三人，在竊竊私語，司瑛士則在一旁靜靜聆聽著。
“總帥這是要豪賭？”
“賭注，是一尾‘寶物魚’，籌碼很大，極有價值。”
“假如豪賭失敗，以遠月、薙切家的體量，這事或許輕飄飄就過去了，但我想總帥那，包括堂島組長，心里怕是都會流血肉痛很久。”
“把答案寄托在一個學生那里嗎？唔，有意思，其他人倒也罷了，這個學生可是‘怪物’啊，我期待他驚艷的‘快切術’，用在那條百歲大白鱘上，會有怎樣的表現……”
不久，薙切繪里奈回來了，懷抱狹長的刀匣子。
匣子里，是一把風格復雜的廚刀。
“三德刀？”
夏言拾起了刀具，拿在手上。
「三德刀」簡單說，就是一種日式萬能刀，能切蔬菜、肉類和一切魚類，所以也才有了“三德”的說法。
刀刃弧度顯得平緩，尖頭的刀尖，也適合對魚的精細化處理。
有別于普通的「三德刀」，薙切家珍藏的這把，刀身更長，夏言試著揮劈一下，嗖，聽那刺耳的破空聲，他覺得去剁肉，剁骨頭，都輕輕松松。
至于握刀的用法，由于結合了西式廚刀、中式廚刀的特點，夏言握在手里，絲毫不覺得膈應和陌生。
反倒是，充滿了熟悉之感。
“很好，不必試刀練出手感了！”夏言暗暗點頭，瞟一眼昨天就已經接到，在任務日志里顯示的任務——
【對‘寶物魚’的初次親密接觸】。
“可以了——”
于是，他向堂島銀點頭，而堂島銀、幸平城一郎兩個壯年男子，就充當撈魚的打手，只見他們向池子撒下去特制的捕網，柔軟且堅韌的網子，并沒有讓大白鱘身體出現勒痕。
事實上，這條魚一直安安靜靜，只是在離開水的包圍那一刻，稍微在漁網里拍騰了一下魚尾，似乎在告訴池子周圍的眾人：
我是一條母魚。
輕點。
合力將巨大的異化白鱘，搬上了一張同樣規格的大號工作臺。
堂島銀撤掉網子：“開始吧！”
夏言卻沒急著站在工作臺前，而是回頭對薙切仙左衛門說：“總帥，您不準備好調味料，在我把‘魚卵’取出來的時候，即刻、當場腌制魚籽嗎？”